“你不懂就别瞎说，明天他的羊蝎子估计没什么好看的，他们冯家的那味祖传的调料包肯定是不肯公开的，倒是这个‘煎灌肠’值得期待，早年间的这一道小吃，可是风靡隆福寺市场，有那么多食客趋之若鹜，当中肯定有什么诀窍，如果像是别的餐厅那样，就是把个淀粉块用油煎一煎就端上去，那也就没必要专门拍这么一集视频了。”姚远分析着。

韩明也点头称是：“这个“煎灌肠”其实也可以摆在村里卖，咱们厨房提供成品，就在村里街角支个摊子，可能生意也会不错呢。”

关鹏突然一拍大腿：“不对！姚远！你想想，你想找个地方开办预制食品车间，这个养老院不就是现成的场地吗？！”

关鹏突然提高了嗓门，嗓门之高都有些破了音，大家被吓了一跳，看着关鹏都觉得他莫名其妙。

“你想想看啊！养老院用到的地方地皮、建筑都是镇上免费提供，不要钱，也没租金的！”

对呀，这个大家都知道。

“你再想想，度假村那么大的地方，作为养老院来说根本就用不了，而且这个度假村现成的就有两个餐厅，当中一个不正好可以用作你的预制食品车间吗？”

咦？这倒是个好思路，可是人家政府能同意吗？用免费的地方经营盈利，肯定会违反政策呀！

“你还不知道吧，养老院这种民生项目，在政府这边都是免税的，就连用电、用水都是平价的居民的价格标准。”

这倒是头次听说，水、电这一块的成本对于一间中心厨房来说可不便宜，如果是走居民用电、用水的计价标准，可能省下不少钱呢！

关鹏越说越激动。

“一个牌

子，两套班子，咱们成本上是不是能节约很多呢，房租、水电不算，办公场所甚至还有公用车都能省下来吧？！”

“对了，就连厨房班子是不是也能节省了呢？养老院的营养餐本来就需要一套人马，两下一合并是不是就都能兼顾了呢？”

好家伙，这个关鹏就像是突然开了窍，各种想法就连珠炮似的往外冒。

以至于有一个瞬间，姚远怀疑他在养老院项目上肯定是吃了回扣，要不怎么能这么执著呢？！

不过他说的好像也有一点道理，只不过这个想法行得通、行不通还是另外一回事，毕竟这是人家养老院才能享受到的政策优惠，你一家企业想拿到可不一定那么容易。

张成万也在一边迟疑的说道：“如果开养老院里面有那么多弯弯绕，我觉得还真不能让外人来干，好好的一个项目，别让一些黑心商人给弄毁了，”

就不知道这位老村长哪里来的信心，合着别人干就是黑心商人，你上去就能干好是怎么滴？再说了人家那是公开招标，要走流程的，你怎么知道你就能中标？

都忘了吗，刚刚说完的，没有客源，没有客源你还玩个屁！每年最少要烧掉一千多万呢，这个运营费用从哪来？怎么好好的两个人，就都掉进这个养老院的坑里就爬不出来呢？

姚远手捂额头，这就是三个臭皮匠、能顶一个诸葛亮？诸葛亮是没觉出来，这两个皮匠是真够臭的，连带这些主意也是都够馊的。

“我说，今天咱们先打住行不行，这事先不聊了，那边还有一屋子人等着呢，先把咱们自己的员工跨年给办好了再说吧。”姚远只好顾左右言它。

......

其实关鹏说的这些，姚远早就都动过脑子，就算是这一切都能实现，但还逃不过一个客源的问题。

清水镇人口太少了，预估的百分之六的社区养老人口，再加上剩下的百分之四的需要集中养老的人口加起来也就是不到三百人。

而作为政府就需要把工作做到位，所以二百八十张床位是必须的，是硬指标不能动。

但是这样就不符合市场规律，就注定营业以后空置的床位会少不了，那么就会浪费挺多的资源，成本也会居高不下。没有足够的入住率，自身造血功能不足，光指着政府那点补贴，企业连想活下去都会很难，就不可能把事情给干漂亮了。

那么凑凑合合开起来的一家养老院会是什么情况呢？首先开源做不到，肯定就会往节流上去努力，那就逃不过一个下场，就会被老百姓指着脊梁骨来骂！

想都不敢想，如果一位老人住进一间不合格、不够标准的养老院，待遇上有点差池，人手不够服务就上不去，节约成本后的饭菜质量也肯定不达标，那就是虐待，养老院变成老人集中营，那可还行？这种项目就绝对不能碰！

谁说也不行！

......

三位陆续回到包间，包间门一打开，一股闹哄哄的声浪就冲了出来。

今天的鲁胖子挺奇怪，有点跟平常不一样呢，不知道他自己有没有照镜子，就他瞅着赵杰的那一脸贱相，就活脱脱的像是个猪八戒进了高老庄。

姚远观察了一会儿，就确定，没跑了，这位大学时期的旧日情圣，曾经冲冠一怒为红颜的鲁胖子，在历隔了这么多年后，今天才算是开始焕发了第二春......