大肥猪是许可找了个隐蔽的小巷子，从空间里赶出来的。

这臭猪，在空间里乖的不像话，一出来它先是茫然，然后就是撕心裂肺的嚎叫，那叫声，差点把许可的耳膜给震碎了。

“哎呦，你这孩子，从哪儿弄了头大肥猪回来呀？”李翠花睁大了眸子一脸的惊诧。

大家听到李翠花的声音，通通从屋里走出来 ，都是一脸震惊的看着许可。

宋大妮走到许可身边，佯装拍了一下许可的胳膊，“你到底在哪儿捡的？赶紧给人还回去。”

几个孩子围着大肥猪，兴奋的转圈圈，他们还是第一次见到这么大的肥猪。

“这不是我捡的，是我跟人家买的。”许可将大肥猪的牵引绳交到了卓伟手里，对着他开口，“会不会杀猪？”

“杀，杀猪？”卓伟还没说话，宋大妮和李翠花异口同声的惊叫出声。

“对啊。”许可轻笑，“不杀来吃，难不成买来当宠物吗？”

“这孩子。”宋大妮嗔怪道，“这么大的猪，一下子也吃不完啊？”

许可莞尔一笑，“几家人分一下，腌成咸肉慢慢吃。”话顿，她看向了李翠花，“李奶奶，您不是等着我的配方吗？这猪最大的用处就是教您做美食的，用五花肉做成腊肉，猪下水可以做成卤肉。”

李翠花满脸的兴奋，她不知道腊肉是什么，光听名字就知道是道美食。

可猪下水？那玩意臭气熏天的，真能卖出好价钱吗？

“猪下水处理的再干净，都是一股子腥臭味，这玩意能卖出去吗？”李翠花这么想的，也就单刀直入的问了出来。

许可神秘一笑，“李奶奶放心 ，我有秘方，自然能把猪下水处理的香喷喷的。”

李翠花听许可这么说，自然不再怀疑她的话，“卓伟这么大小伙子怎么能杀猪呢？”她转头看向大儿媳妇孙大花，“去把巷子口的朱大爷请来，让他来家里杀猪。”

“诶，好。”孙大花听了婆婆的话 ，激动的跑出了门。

听到猪叫声邻居们，都纷纷跑过来围观，跟李翠花相熟的几个妇人，围着大肥猪是直流口水，恨不得当场能咬掉大肥猪一块肉 。

朱大爷是个身形矮胖，留着络腮胡子的中年大叔，他一见到大肥猪，双眼就是亮。

这个年头，很多人饭都吃不饱，更别说猪了。

能养着它们不被饿死就不错了，他是多久没见过这么大的肥猪了？

大肥猪看到一身杀气的朱大爷，就是两脚打颤，嘶叫声叫的更加响亮了，宋大妮和李翠花把几个孩子赶进了屋。

当地有个习俗，小孩子是不能看杀猪的，据说小孩子看了读书会不聪明。

将孩子们赶进了屋，宋大妮几人站在堂屋门口，看着大肥猪在那垂死挣扎，听着那绝望的嘶叫声，许可突然有种罪孽深重的感觉。

卓伟帮着朱大爷将猪捆好，合力将大肥猪抬到了拼在一起的长条板凳上。

朱大爷在地上放了个盆，用来接猪血用。

他手中的杀猪刀，在阳光下闪烁着寒光，他深吸一口气，迅速而准确的刺入猪的喉咙。

鲜血喷涌而出，瞬间染红了地上的面盆，猪的惨叫声，在这一刻戛然而止，空气中弥漫着浓浓的血腥味。

朱大爷用开水烫猪毛，刮干净猪身上的皮毛，然后开膛破肚，熟练的将猪内脏取出。

许可站在宋大妮旁边，面不改色的看了个杀猪全过程。

四周围了不少看热闹的邻居，许可大手一挥，给交好的邻居每家分了两斤猪肉，大家高兴的就跟过大年似的。

朱大爷最是辛苦，忙忙碌碌一个来小时，许可给了他十斤 ，朱大爷笑弯了嘴角，连杀猪的手工钱都不要了，喜滋滋的拎着十斤五花肉回家了。

等所有人走后，许可开始教冯家婆媳怎么清洗猪下水？

先用剪刀小心的除去猪下水表面的油脂和多余组织，在翻面清洗，去除里面的杂质和血水，再用白醋或盐浸泡一会儿在清洗，反复冲洗好几遍，再用面粉或盐，来回揉搓清洗。

光清洗猪下水，就花了一个多小时。

清洗完猪下水，许可带着婆媳三人走进厨房，她还带上了自己的随身包包。

她从包里拿出一张腊肉和卤肉的配方，交给了婆媳三人，随手还拿出了一大袋卤肉的材料，有生姜，葱，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，盐等。

她先教婆媳三人把猪下水焯水，然后清洗干净后，正式开始卤煮。