系统出品,必属精品。
他现在更好奇的是味道。系统蔬果的味道没什么出彩之处,吃来吃去都是蔬菜,价值就在于奇异的巨大个头。
肉牛就不同了。
牛肉的好坏,味道、口感都是天壤之别。
系统肉牛的个头虽然也很大,但没有达到那么夸张的增幅,所以李钦会对此抱有一些期待。
一头牛屠宰不过二十分钟。
牛肉被分解成各种部位。
肉质呈现……
现场的屠宰工看着取下的牛肋条,顿时发出惊呼:“好漂亮的纹路,油脂与肉质的比例太细腻了,这几乎能匹配m10的肉质级别。”
杰罗姆也惊呆了,连忙上去,用贴肉刀切下一小块,生吃入口……
他的眼神几乎瞬间亮了起来——
“哦,上帝!”
“老板,我们要发了,这牛肉绝不只m10,味道远比澳洲和牛浓郁,澳洲和牛的油脂香气不高,口味偏淡,我怀疑这块肉的品质能达到正宗岛国和牛的级别。”
李钦听他夸张的惊叫,却并未立即兴奋起来,而是问道:“有味道?”
“有啊。”
“很浓郁?”
“浓郁的。”
“是好吃的?”
“对,非常好吃!”
“吃了有没有什么感觉?”
杰罗姆:???
好吃、浓郁,还要什么感觉?
老板这是怎么了?
李钦眼看他不解,继续补充道:“我是说,你吃完有没有什么奇怪的感受……例如肚子痛啊,头晕目眩啊,类似中毒……哦不,就是不舒服的感觉。”
杰罗姆愣住了。
中毒?不舒服?
难道,这肉牛有问题?
因为品种特殊,所以存在一些弊端?
哦,谢特!!
杰罗姆猛地扣着嗓子眼,一口昨晚的啤酒混杂着刚刚吃下的生牛肉,一股脑喷了出来……
李钦皱眉:“你吐了干嘛?”
“这肉……不是有毒?”
“有没有毒,你至少再等等才能确定啊……”
杰罗姆:“……”
等等,我还有救吗?
当然。
就从杰罗姆入口的第一印象来评估,应该不会有问题,中毒什么的太夸张……
只不过,李钦一想起这玩意是数据体,总觉得乖乖的。
要说,这和农场的作物不是一样吗?
当然不一样。
农场是有具现化的‘种子’体现的。
肉牛呢?
购买即幼崽,凭空出现,少了一些必要的生长过程,让人心里膈应。
但,现在不就是为了做测试的嘛?
经过李钦的循循善诱,杰罗姆最终又品尝了一块,但这一次,他拿回了场工的小屋厨房,简单炙烤了一下……
淡红色的肉牛,喷香四溢。
就那味道,李钦都忍不住了……
主动上手,尝了一丢丢。
选取的位置还是菲力牛里脊,肉质入口即化,带着纯粹浓郁的肉香,奶味清淡而不腻,比起他在蓝町吃得m12澳牛也丝毫不差。
早起的疲惫状态,在饱腹后,一扫而空。
至少证明……
这是食物,能被人消化的食物。
而再看一头牛的出肉量……
原以为900公斤的体重都是看低了,宰杀前的重量高达1200公斤,而出肉量因为油脂比例充沛的缘故,达到了百分之四十。
但净重也达到了吓人的1000磅。
高品质的牛排部位只有特定区域才能取出,不是说一整头牛都属于昂贵的m12级别。
否则李钦做梦都要笑醒了。
但能取出高品质牛排,牛的身价自然会水涨船高。
以m12级别与岛国a5级别的和牛计算,李钦这一头牛的最终售价能达到30万华币,折合米金46000刀。
一头和牛不过15万的市场价?
可眼前的是和牛吗?
以体型与出肉量计算……
这可比和牛多了整整一倍!!
相同的品质,超出一倍的出肉量……
这波,又要发了!!