张嘉就此开启了采集备冬的日子。

她现在已经不想回忆以前的生活。在采集的惊喜和自己逐渐征服的过程中找到了属于自己的乐趣。

她的木炭烧制的很成功。每天炕虾，收集木头烧木炭，木炭已经整整齐齐堆了山洞口整个一边，然后用干草盖起来，像是给山洞加了件衣服。干虾山洞里大概放了了两百多斤，炕虾那边也搭了个棚子放了一大堆木炭和干虾，因为白天吃饭基本都是在那边解决。

然后采熟了的各种水果，能久放的就放进山洞。

例如一种长得像山竹跟山竹大小也差不多，但是皮很硬，凿开口子里面是蜜一样又甜又浓稠的果汁。张嘉决定叫它蜜山竹，这种果子目测放一年半年都没事。刚开始发现这个果子的时候周边好多土疙瘩，还以为什么大型动物的粪便呢。后来硌到脚用石头砸开才发现是美味！

有的砸开像椰子的内部，浓甜的蜜汁不见，变成了靠着边的果宝。可惜这种果子产量不高，她只收集到了几十个，明年没准可以去看看有没有发芽的，可以尝试种一种。

还有一种长在山里的竹节藕，外表跟竹子很像，皮撕起来跟甘蔗一样好撕，撕掉皮又是藕的脆甜口感。砍下来两头用草木灰一抹，没有外皮损伤基本就不会坏。这个收集了五捆多点，山里很多。

至于不能久放的水果就切片蒸熟晒干收起来。为此张嘉还又开工烧了几次大窑，多了六口半米高带盖的缸和五个憨实椭圆带盖的罐子以及几个碗和盘子。

咸果越到天冷可能越发熟透更咸了。张嘉晒了一地最后磨成了一罐子盐她觉得也够一个人够吃很久了。

多的也都没浪费，腌制了很多各种跟以前很像但是风味不一且更美味的咸菜。黄皮果已经是她的主食了，晒干的黄皮果放点水甚至发酵蒸馒头她都成功了，这玩意儿已经充分代替了面粉，只是多了几分果香。所以这个东西是她收集最多的，足足有半个山洞的存粮。