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第138章 再做猪大肠(1 / 2)

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想到以前常吃的萝卜条和酸辣爽口的酸菜鱼,舒潇潇都有点控制不住自己的口水。

腌制萝卜、酸菜,玻璃罐什么的就不用想了,这边密封性比较好的话,坛子和水缸应该都没问题。

说起腌菜,现在也有很多腌制的小菜,但可能因为之前的盐质量不好,腌制出来的菜怎么都带点苦味,口感不是很好,所以大家对于腌制的菜都不是很喜欢。

而且现在腌菜不是因为喜欢,都是因为冬天没有青菜可吃,也就富贵人家腌菜的时候注意口味,大多数都是多放盐,齁咸齁咸,一口腌菜可以喝一碗粥的那种。

但在现代,酸辣脆爽的萝卜条可是必备佳品,基本每年都会在某音上播放,小火一把,因为做法简单,舒潇潇也经常跟着做,手艺绝对差不了。

腌萝卜用酒坛大小的坛子就行,酸菜就需要用水缸大小的了,这东西她自己是没办法弄到山上的,舒潇潇直接就扭头去找霍风了。

“腌萝卜?萝卜还能腌,能好吃吗?”霍风没听过腌萝卜,但他吃过凉拌萝卜,凉拌萝卜吃着不错,但时间长了,齁咸。

“放心,我有独门秘诀,绝对好吃,你找人下山买几个坛子和水缸,绝对不会让你后悔。”舒潇潇自信满满,她就没听说有人不喜欢吃萝卜条的。

“还有,再带点排骨点,我晚上想吃萝卜炖排骨。”舒潇潇眨巴着眼睛说道。

“这都是小意思,我一会就吩咐人下山。”霍风直接答应,这些东西,随便找个人就能带回来。

就是......

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