而这么多年，山东人就一直被潘五爷为首的热河人压制着，现在这条街上的山东人，都知道朱开山是闹过义和团的，厉害。
这刘掌柜就作为代表，来找朱开山给山东人出头了。
不过朱开山不想管这个事，也没答应，就糊弄过去了。
在中午吃饭的时候，朱开山就跟自己人说了这事，文他娘听完了道：“他爹啊，那照刘掌柜这么一说，那咱家的生意还不好做了。”
朱开山道：“潘五爷不是一般人啊，照说咱应该和人家打个招呼。”
传武第一个就不干了道：“爹，娘，管他潘五，潘六的，爱谁谁，他们要是敢找咱家那麻烦，大不了就跟他们敢了，有啥的。”
传杰点头道：“没错，我同意二哥说的。”
“这做生意，要是没牙没爪的，那就抢不着食，就只能吃残羹剩饭。”
何严道：“我没啥意见，要干要和都行。”
传武道：“大哥，你总是这样，你管我时候那劲呢，拿出来啊，别总是就听爹的，听爹的，怎么也说说你自己的想法啊。”
何严笑道：“我不是说了吗，是战是和都行啊，咱爹是一家之主，所以听咱爹的就行了。”
秀儿道：“大哥说的对，就听爹的吧。”
传武无奈，也不说啥了，继续吃饭。
朱开山老没人说话了就说：“爹争强好胜了大半辈子，才琢磨出点儿，为人处事的道理，能屈能伸才是大丈夫啊。”
“老大，老二，老三，你们记住，明天咱们山东菜馆开张，我不图有多红火，要紧的是咱们和街坊邻居要处好。”
文他娘道：“对，和气才能生财嘛。”
朱开山道：“老三，吃完饭你去给潘五爷送个请帖去。”
“跟人家和气点儿。”
老三道：“好。”
桑榆然后一家人就继续吃饭。
等到下午，传杰客客气气的就去怂请帖去了，然后就气呼呼的回来了。
爷四个在家凑到一起，传杰气呼呼的道：“这潘五爷的儿子，潘老大这个牛的，门都没让我进，还嫌咱家贴子送完了。”
传杰气呼呼的说完担心道：“爹，明成菜馆开业不会出什么事吧？”
“用不用做点准备？”
朱开山道：“准备什么。”
“大不了就摔个凳子砸扇门，天塌不了。”
“别的不会，装孙子咱还不会吗？”
“明天你们都老老实实的。”
这时候文他娘进来笑道：“呵，这爷四个，在这合计儿什么呢？”
何严笑道：“合计明天怎么装孙子呢。”
朱开山道：“去，研究明天开业的事呢。”
文他娘问道：“开业装孙子啊？”
朱开山道：“就是不跟人打架。”
文他娘点头笑道：“那是好事。”
然后何严哥仨就散了，都该干啥干啥去了。
到了第二天，朱家的山东菜馆就敲锣打鼓，放鞭炮的开业了。
山东派的人全都来了，进屋后坐在一起，刘掌柜就开始说朱开山是大英雄，当年手底下有一千多号兄弟呢，杀洋鬼子杀的，满身都是血呀，真正的大英雄啊。
就在刘掌柜的吹的正过瘾的时候，这时候潘家老大就来了，他们立马就都不说话了。
因为朱家开的这个饭馆，按照朱开山的意思，在门口挂了四个幌子，挂一个就是小店，挂两个就是地面上的炒菜都能做，挂三个就南北大菜都能做，挂四个，那就是随便点，什么都能做。
就这四个幌子，何严当初一听就反对，这点什么馆子能有这水平啊，就是御膳房也不好使啊。
不过朱开山坚持，那就挂上了，
而潘家老大进门后也没说别的，就点了一道爆炒活鸡。
这下所有人就都懵了，别说做了，就是听都没听过。
不过山东派的对朱开山很有信心，自己就小声道：“这他是来找茬的啊。”
“这大傻子敢上这来找茬，有他好受的。”
“对对对。”
在那人说完了，山东派的全都底气十足的符合着。
现在饭店厨子归何严管，朱开山这听了看向何严问：“能做不能做？”
何严道：“做不了。”
朱开山道：“那就别愣着了，摘幌啊。”
何严笑道：“得嘞。”
说完何严就高兴的摘幌子去了，这找打脸的幌子，就不该挂。
这时候潘五爷就笑着进来了：“朱老弟，种事还哪劳烦你们自己动手啊。”
“老大，你去吧。”
“记住，只能摘一个啊，不许多摘。”
潘老大笑道：“爹你放心吧。”
何严笑道：“那不成，怎么着最少也得摘两个啊。”
“给潘大公子拿梯子。”
说完何严就高兴的走出去了。
这一下给潘五爷和潘老大弄的一愣。
潘五爷对朱开山笑道：“刚说话的是？”
朱开山陪笑道：“这是我大儿子。”
潘五爷笑道：“是大公子啊。”
“大公子倒是挺客气的。”
然后对潘老大道：“老大，就摘一个就行。”
“哎。”潘老大答应一声，然后就也走出饭馆。
接着朱开山就在里边装孙子，招待这潘五爷。
何严这在梯子拿来后，潘老大就爬上梯子，直接就摘了一个幌子扔下来了，然后就下来了。
何严捡起幌子交给伙计，看到潘老大要进去就笑道：“潘大公子，这怎么就进去了，还有一个没摘呢。”
潘老大看向何严笑道：“不用那么客气，我爹说摘一个就行了。”
何严笑道：“这不行，必须得两个。”
然后何严就让伙计把梯子左边来，刚才潘老大摘的是右边的，何严这回就要摘左边的。
何严看梯子放好了就笑道：“潘大公子请吧。”
潘老大道：“说摘一个就摘一个。”
“你自己要是想摘的话，那你就自己摘去。”