赵祯亲自起开了一瓶葡萄酒，在玻璃瓶中的葡萄酒透过烛光散发着迷人的魅力，只不过对面不是美人而是薛奎，田况，以及蔡伯俙。

这三人是此次货物转运必须经手的官员，蔡伯俙是从青海路连夜赶来的，田况是在离京之后便悄然抵达东京城的。

赵祯对这三人极为放心，薛奎自然是老成持重，蔡伯俙这么多年来一直是转运调度的好手，田况也不差。

因为不是在朝堂之上，赵祯也就免了他们三人的君臣之礼，亲自开了玻璃瓶上的木塞，把红酒倒入了一个天鹅形状的醒酒器中。

微微酸涩酒香慢慢的散出，三才在边上小心的拿走醒酒的玻璃器等待，葡萄酒就是要醒一会才好喝。

每个人的面前都是一块被煎的熟透的牛排，这是草原上上好的肉牛，大宋已经开放了牛肉的贩卖，有些地方甚至开始养殖肉牛以售卖牛肉。

东京城这般的大城市自然是不会缺少牛肉的，只不过眼前的牛排是来自北方草原的肉牛，味道更好一些。

牛排上是炸熟的土豆，还有一些玉米和青豆，当然也少不了卷成螺旋形的面条。

赵祯看着眼前的场景，拿起刀叉笑道：“诸位来常常朕亲自做的这顿便饭，觉得味道如何？”

蔡伯俙等人有些摸不着头脑，但在赵祯用了刀叉之后很快便尝到了牛肉的鲜美。

一顿牛排吃下去，三人都是大呼过瘾，牛肉的鲜美被完全发挥了出来，而赵祯却把一堆“柴火”扔在了桌子上。

“这是北方的牛肉干，还有你们刚刚吃的来自西域的面条，都是可以长期储存的东西，朕打算用这些东西作为军粮，以解大军所需。”

蔡伯俙拿了一根风干牛肉，用力的咬了一口咀嚼一会后到：“官家，这东西味道相当不错，唯一的麻烦便是太干，太过僵硬……”

薛奎怒道：“战场上能吃到肉食已经是殊为不易的事情，就是因为干硬才不会腐坏，只是不知这面条是用何处小麦种植，咬起来甚是劲道！”

赵祯让三才拿出面条来，指着深黄色的面条道：“这是来自西域的小麦，当地人叫它杜兰小麦，和咱们大宋的小麦比起来，质地坚硬，更容易储存。”

在座的都是聪明人，肉干和杜兰面条，这两样东西的价值不言而喻。

大宋的疆域广阔，每年都需要大量的士兵镇守边疆，军械到不是问题，但唯独粮食这一块很麻烦，边疆之地的州府寻常还能解决士兵的温饱，可一旦战事皱起，大军必须要等待粮草到达才能出手反击。

这些年来大宋一直在寻找军粮，压缩的面食和饼子已经不能满足大军的需要，炒面同样是不能解决所需。