和华叔逛完一圈下来，张凡发现蜗牛房的施工质量做得不错，除了用塑料泡沫板覆盖后，还在房屋的四壁和顶棚用塑料布贴墙和吊顶，房顶还扯线固定好塑料布，且交接处还用塑料袋粘牢，很好地注意到养殖房的通风性、保温性和卫生性。

“老板，你这蜗牛房不小啊，准备养多少蜗牛？”华叔问道。

“大概每平米一百到两百只的密度，六万到十万左右。”张凡想了下，开口说道。

“呃！”

又是过万的养殖规模，华叔感觉跟了个狂人一样的大老板，财大气粗，养什么都是大手笔，而且还特别赚钱，简直是疯狂存在。

“那老板你还缺人不？我们魏家沟有不少人想来张家寨打工。”华叔望着张凡，试探道。

张家寨的工作可谓是离家近钱多，待遇好老板好，方圆百里的人都巴不得来混口饭吃。不过这种机会需要缘分，就好像魏顺那样，要是他当初没有带人来给张凡老板开山种葡萄，他们想接触到人家都悬。

“缺呀！最好是个个都像华叔这么能干，我就不用操心了。”见有人介绍员工过来，张凡十分乐意，也省掉了不少功夫，欣然同意道。

“老板，要是养斗鸡我还敢保证个个都能干。但养蜗牛嘛，村里人都没养过，不好说。”华叔担忧道。

“其实，养蜗牛也不难。白玉蜗牛喜欢高温高湿，阴暗潮湿的环境，尽可能给它们创造较高的温度、湿度，保持环境安静和干净。需要密切注意养殖房的温度、湿度以及饲养床的透水性和透气性。当然，有密集恐惧症的人可能会头皮发麻。”

说完白玉蜗牛的习性，张凡又着重介绍了下养白玉蜗牛的工作要点和注意事项，才让华叔答应物色合适的人选。

场地的问题解决了，人员的问题解决了，剩下的就是饲料供应和优质蜗牛种苗的采购事情。

白玉蜗牛是杂食性动物，像各种含有大量叶绿素及多种蛋白质、矿物质和维生素的蔬菜、某些树叶、水生植物、多叶农作物的茎叶，如：大白菜、莴苣、包菜、丝瓜、豆类及各种瓜果、滕本植物的叶等都是上好饲料。同时，比较容易入口的米糠、玉米粉、豆粕、秸秆等也是它们的家常便饭。

这些东西在张家寨、青田村到处都是，就地取材后让人员直接去回收便是，饲料成本很低。

他再时不时过来神不知鬼不觉地给蜗牛们开个小灶，喂点稀释过的灵水，绝对可以养出外观最美，口感最好的白玉蜗牛来。

至于种苗的事，拜托梁经理准没错。那人对农副产品这些最熟悉的了，门路又广，找他准不怕会被骗。然后防疫再跟黎小军那边打声招呼，就基本稳妥了。

“华叔，蜗牛房招人的事就辛苦你了。记得物色个有担当的负责人，工资待遇跟养鸡场一样！”

交代完华叔后，张凡打电话给小工程队的包工头确定验收，顺便结数。