“你确定要将五味一体麻婆豆腐的食谱给我!?”刘洋十分不可思议道。
虽然刘洋不清楚五味一体麻婆豆腐食谱的等级,但是通过自己的观察以及刚刚北条美代子的反应,刘洋就知道这五味一体麻婆豆腐的等级不会差。
而要知道,像是这种食谱在各大料理世家都是属于高度机密的,更有的还是不传之秘,毕竟这些食谱可以说是料理世家立足的根本。
现在陈安夏竟然要把五味一体麻婆豆腐的食谱给自己,仅仅只是为了交换中华料理所需要的食材和调料等东西。
别看自己现在付出的好像代价会很多,但是如果这五味一体麻婆豆腐成为了自己的镇店之宝,一旦口碑打出去了,一条完整的利益链就出来了,依靠口碑开设分店都不是问题。
甚至或许未来会有机会将自己的‘川家菜’变为像是北条楼那样的老字号中华料理名店。
“怎么样,你要交换吗?”陈安夏没有理会刘洋的惊诧,而是继续问道。
“换,肯定换,傻子才不换。”刘洋闻言毫不犹豫的点头道。
陈安夏见状满意的点了点头,自己既然想要重现中华料理的辉煌,那么肯定要以中华料理为根底。
但是在日本,有关中华料理的食材和调料,以及特定的烹饪器材等等都很少见,因此为了方便以后的发展,提前找一个稳定的供应点是必不可少的。
而五味一体麻婆豆腐虽然现在看上去对陈安夏的价值很大,但是等到陈安夏将那些真正珍贵的食谱拿出来之后,这五味一体麻婆豆腐自然也就会被淘汰。
当然,这交换不能口头交换,还是要立一份有法律依据的协议书才行,毕竟陈安夏对刘洋不熟悉,如果自己把食谱给他,后面他反悔了陈安夏也没辙。
刘洋当然也同意这一点,因为有了协议书之后,陈安夏就必须完整的将五味一体麻婆豆腐教给自己,如果有藏私,根据协议书自己也有对策。
之后,刘洋专门聘请了一位律师来制定了相关的协议书,刘洋的动作很快,几个小时之后就完成了协议书的制作。
在双方签订协议书之后,陈安夏正式开始指导刘洋制作这五味一体的麻婆豆腐。
在厨房,此刻是陈安夏在讲,刘洋在听和记。
“我这五味一体麻婆豆腐最关键的就是这五味,其中第一味是指由辣椒所表现的辣,第二味是蒜苗的味道─香。”
“第三味则是由辣椒的红、豆腐的白及蒜苗的绿所形成的色,第四味是热所散发的烫,第五味则是小山椒辣得舌头发麻的麻。”
“记住其中的搭配比例,以及食材入锅顺序和火候,要不然蒜香的香气无法突出就算失败。”
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另一边,北条美代子回到了自己的住处,仰躺在床上,脑海中闪现的都是陈安夏所做的五味一体麻婆豆腐,口中忍不住轻声呢喃着“这五味一体麻婆豆腐和传说中的厨神刘昴星的魔幻麻婆豆腐有联系吗?”
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