孟希洲套着马车先是去了赵家村找赵村长。

赵村长听说了他的来意，有些高兴，“成，我把大家伙儿叫过来说一说此事，看谁愿意做。”

赵家村的人不会做豆腐，但现在赵家村不少人当起了卖豆腐的小贩。

赵家村的村民去槐树村买了豆腐，然后挑到更远的村子去卖，一日下来也能挣几斤豆子，换成铜钱就是七八文钱。

这个收入在乡下算是高的，所以赵村长让孟希洲不要太乐观，淀粉的价钱不高，愿意做的人不会多。

不过，淀粉也有淀粉的好处：不用出去走街串巷，待在家里就能做。

那些不愿意出去跑的，性子内向干不了小商贩这个活儿的，可以在家里做淀粉。

赵村长说的这个情况孟希洲早有预料，附近几个村子的村民不少都当了小商贩，愿意做绿豆淀粉的不会多，所以他也拜托赵村长了，让赵家村的人出去卖豆腐时将云家收绿豆淀粉的事宣扬一下。

附近几个村子的人有豆腐这个收入来源，不愿意做这个活儿，但那些更远的村子可没豆腐。

那些村子的收入来源靠的就是田地里的收成，现在能有个赚钱的路子，哪怕赚的很少，那也比闲坐在家里一文钱都挣不到强。

赵村长自是知道这个理儿，答应的很爽快，待孟希洲去姜家村的时候，赵家村那些愿意做绿豆淀粉的人前往云家学习制作淀粉的手艺。

这个法子很简单，孟希洲也讲的很清楚了，但涉及到粮食，赵家村的人也不敢大意，万一哪个步骤出错了，那就是浪费粮食了。

所以，为了避免出错，他们得亲眼瞧过了学会了才敢动手。