第二百四十六章 酒吧

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李慎行带着安格斯开车来到明洞附近的停车场，把车先停好，因为等会要去酒吧喝酒，酒后不能驾车，所以他把车停在这里保管，等会打车回家。

“现在我们要去哪里？”走出停车场后，安格斯向李慎行问道。

“跟着走就是了，反正我说出来你也不知道，你不是说换个手机卡么？便利店就有，走吧~！”

李慎行要带安格斯去吃饭的地方就在明洞这里，店名叫----“元堂脊骨土豆汤&菜包肉?猪蹄 明洞1号店”。自2002年开业至今，这里已经无数次被各大美食节目介绍并推荐，如韩国sbs电视台的《美味大对决》等。

这家店的特色菜品从店名就可以看出来，正是脊骨土豆汤和菜包肉还有猪蹄。

走了大概十分钟左右，他们俩就来到了这家店，店面装饰很普通，没有什么特别的地方，安格斯跟着李慎行后面走进了这家店，刚走进去的时候感觉店里的空气有些气闷，但过会儿适应后，就感觉好了一些。

现在这个时间吃饭还早了一些些，所以店里的客人并不是很多，两人随便找了个位置坐下后，服务员就拿来菜单走了过来。李慎行结果菜单看了下就点到。“两人份的脊骨土豆汤。两人份的猪蹄菜包肉，安格斯要不要来一瓶酒？”

“当然，光吃肉可是会腻的。”

把菜单还给服务员，说道：“那就来一瓶马格利米酒吧。”

“好的，请稍等~！”

没让两人多等，刚才的服务员再次来到他们桌前，不过这次是带着他们点的食物。

“元堂脊骨土豆汤&菜包肉?猪蹄 明洞1号店”的招牌菜就是大锅端上来的脊骨土豆汤。大块的脊骨上附着口感最为香嫩的片状肉，经过炖煮后变得更加香浓。汤里加入芝麻叶、煮熟的土豆、面片、粉条、金针菇、韭菜及干白菜和野芝麻粉等。不仅营养更加丰富，干白菜和金针菇等蔬菜也可以帮助肠胃很好地消化。

脊骨土豆汤中每一块脊骨都有巴掌大小，全部都是经过提前炖煮好后才端上来，因此只要在浓汤中再次加热一小会儿就可以轻松将肉从骨头上剥开。吃的时候可以用筷子将肉轻轻挑下来吃，或者干脆用手抓着骨头吃，味道会更香！

“元堂脊骨土豆汤&菜包肉?猪蹄 明洞1号店”不只是脊骨土豆汤做得好吃，猪蹄儿和菜包肉也是一绝哦！使用秘制的香料炖出的猪蹄儿皮质q弹，口感紧实，菜包肉的猪肉则是肥瘦比例适当，加上干萝卜条、 泡菜等包在生菜里吃。一点都不会有油腻的感觉，反而越嚼越香。一同提供的还有蘸酱和特制的虾酱。既能增加菜包肉的口感层次又能解腻，让人开始吃就停不下口。

单单看着就让人很有食欲，李慎行和安格斯脱掉厚外套放一边，卷起袖子开吃了起来。

安格斯喝了一口脊骨土豆汤后，点头赞道：“味道很好，让我意外的是这个汤看着以为口味会很重，没想到喝起来确是很清淡。”

“试试这个菜包肉，味道也不错，像我这样拿一片生菜叶子，然后放一片猪蹄......加上这个......还有这个，最后把叶子折起来塞进嘴里。”

安格斯按着李慎行教的方法，把肉和配菜都包进生菜里后，塞进嘴里嚼了嚼后眼睛一亮，比划着两个大拇指说道：“嗯~！...good~！这个好，和我胃口，我喜欢这么吃。”说完又接着弄菜包肉。

“吃腻了也可以喝喝这个用米酿制的马格利米酒，虽说是酒，但是酒精度数并不高，和啤酒差不多。”李慎行拿过酒瓶摇了摇后，给两人倒上。

安格斯咽下嘴里的东西后，拿起酒碗喝了一口，砸吧砸吧嘴道：“一般般吧，就和酒精饮料差不多。”

李慎行白了他一眼，道：“本来度数就不高，这又不是那些高度数的洋酒，你想喝高度酒的话等会去酒吧的时候再喝个够，就算是喝得烂醉我也不会说什么。”