江开阳拿起筷子夹了一只煎得又酥又脆的馄饨，然后放进小碟子里蘸了一点酸辣酱，轻轻咬了一口。

咔嚓！

香煎馄饨的外皮又薄又脆，咬在嘴里嘎嘣直响，鲜美的牛肉馅带着汤汁一起滚进嘴巴里，浓郁的香气顿时在口腔里蔓延开来。

江开阳把一整颗馄饨吃完了，这才满意地点了点头，“嗯，做得不错。”

姜南希开心地望着他，“那我这道菜是不是可以出师了？”

江开阳笑呵呵道，“这道菜可以了，再做下一道菜。”

“外公，下一道菜做什么？”

“茄盒子。”

今天他们祖孙俩做的都是各种小吃，很多民间小吃味道不比五星级大厨的硬菜差。

甚至有不少人为了吃美味的小吃，宁愿排上几个小时的队。

姜南希的眼睛顿时亮了亮，“外公，其实我从小就很喜欢吃门口一位老阿婆做的茄盒子。可是，后来出国在网上搜到的茄盒子食谱，怎么做都不是那个滋味儿了。”

江开阳抬手把袖子卷起来，笑着对她道，“今天让你尝尝阿公茄盒子。”

姜南希像个孩子似的开心地弯起一双漂亮的眸子，“那我今天真是有口福了！”

江开阳一边指挥她，一边说着做茄盒子的步骤，“我们分工合作，你把茄子里头的茄肉挖出来，我做馅料。馅料也是有讲究的，第一步是把肉、香菇、香葱全部剁碎，加调料拌好。”

他在做馅料的时候特意跟姜南希说了每种调料加进去的分量，不能多也不能少

姜南希挖出茄肉，冲他点点头，“外公，我都记下了。”