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潘亮出声解释道,“这道菜叫发财煲,寓意是,让吃它的人都能变得越来越有钱。有钱发财不就是富贵吗?”
评委们点点头,每个人都尝了一下他的鲍鱼煲,味道特别浓郁。
尤其是鲍鱼的汤汁,鲜烫得让人陶醉。
主持人等几位评委尝完菜,微笑开口,“好了,每位评委老师会给潘亮老师打多少分呢?我们拭目以待。”
评委依次举起手里的打分板。
“潘亮老师的分数是9.1,8.8,8.9,9.0,每位评委老师的分数都很接近,看来大家对这道菜都非常认可。接下来我们请出第二位南宫老师的菜。”
等菜被端上来,主持人眼睛不由一亮,“南宫老师做的是一份鸳鸯锅,请问这份鸳鸯锅跟富贵有什么联系?”
南宫荨回道,“这道菜叫富贵有余,原料也是用了三种不同的鱼,并且做了两种口味辣味和原味。并且,我还在里面加了豆腐,这也是法国传统上最能代表富贵的一道菜了。”
“请评委老师品鉴打分。”
“南宫荨的这道菜,汤的味道特别鲜,而且她处理鱼的技巧非常好,汤汁奶白,吃不出一丝腥味。”江开阳尝完她的鸳鸯锅,点评了几句,又接着道,“辣锅做的也非常好,是那种特别香的香辣,就算是不太能吃辣的人,也能够包容这种辣味。”
主持人的每一位评委老师做完评价后,微笑着道,“大家的评价很高,那么请评委亮分。”
“最终南宫老师的得分分别是9.0,9.3.9.3,9.2,很巧,江老师跟何老师居然打了一模一样的分数,这已经算是非常非常高的分数。”
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