“所有的菜都报了？”苟琪也不管大张老板到底是怎么想的，反正这顿饭要解决的事情还是快速的解决了好。

“是啊，不过衙门的人就说大部分都不符合要求。

可我看了告示，也认真的研究过了，但还是不太明白告示里的要求到底是什么意思。

那‘自家特有’不就是指自己家的东西嘛，这些菜都是我家的啊。

看这道菜……”

接着张老板就开始介绍起自己家的菜来，可这些菜苟琪虽然都吃了，但因为是很普通的菜，和自己的百味楼完全没有可比性，所以她听的也是有点不耐烦的。

还好有面纱当着她现在这不耐烦的表情，但在张老板还想继续介绍的时候，她终于忍不住的打断了他。

“这些菜是不是大部分开店的都会有，而且是传承了很多年的菜品了。

这样的菜确实是不符合规定的。

规定上说了要有自家特色，重点不在自家，而是在特色。

什么是特色，你这几道招牌菜就是你家的特色。

只有你们这里有，别的地方吃不到，是你们独有的东西。

这才是朝廷需要保护了。

如果是全部人都会的东西被保护起来，那不乱套了，朝廷自然不会允许这样的事情发生的。

所以特色才是最主要的。”

苟琪很耐心的解释，大张老板一边听，一边思考苟琪说的这个特色的问题。

然后开始对比自己审核过的和没过的东西的区别，渐渐的也就想明白了。