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底下的人见他们拿的食材南辕北辙,忍不住窃窃私语。
“他们这是准备做什么菜?最后一道菜了,潘亮好像要憋大招,但是姜南希选的菜也太单薄了吧?”
“是啊,翠花光靠白菜和猪肉怎么赢得了?最后一道菜肯定得出奇制胜吧!”
“是啊,猪肉和白菜谁没吃过?一点新奇感都没有,我觉得她这一次比赛悬了!”
“话别说的这么满!翠花的厨艺那么好,没准靠这两样就能拿冠军!”
“我也觉得,越是平平无奇,越有可能逆转局面!”
“我看很难,食材越复杂,才能做出越复杂的菜,光靠白菜猪肉肯定拿不了高分!”
“这一次我赌南宫荨是冠军!”
“我押潘亮,他的菜都是硬菜,非常有优势!”
“大家快别讨论了,安静一点,看他们如何把手里的食材变成美味佳肴!”
这个时候,三位选手已经回到灶台前,开始做菜。
潘亮把鲍鱼放到热水中焗,去腥味,加入鸡脚,排骨,蒜头,洋葱,打算煲上几个小时。
做这种大盆的菜,必须要煲时间久一点,才能让各种肉的油脂和香气被鲍鱼充分吸收,才能做得更加浓郁可口。
另一边,南宫荨把几条鱼都处理干净,把花鲢的鱼头分成两半,一半做成辣味,另一半炖成浓汤,然后把鱼肉剁碎,做成鱼肉丸子。
鲶鱼剔骨后做成鱼片,接着又把豆腐切块。
南宫荨做完这一切,从厨具里找出一个鸳鸯锅,分别把辣味的鱼头和浓汤倒进锅里。
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