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341 餐厅业务壮大(2 / 2)

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在这里的薪资虽然不低,金西元也养着一家老小呢,还得时不时地接济一下的老兄弟们,他可不会嫌自己挣得钱多。

接下来的几天里,李旭就跟着金西元汉江南北的来回奔波。房产中介推荐了几处房源,也都需要他们去实地考察一下,最终拍板到底定下哪一处。

然后在周边的公寓里,挑选几套合适的公寓,以用作员工宿舍,供沪城过来的人在首尔居住。

联系装修公司,对餐厅地址提前做测量,根据一贯的风格,做出几套装修方案出来。

总之各项琐事不少,还都得李旭跟着一一过目拍板。不是不放心金西元,而是金西元毕竟只是餐厅的管理,李旭才是真正的老板。

不管是出于什么目的,这个时候的,李旭也是不太可能咸鱼的。一家餐厅的投入也不小,尤其他们这还是做得比较高端的中餐厅,包括刚买下的那栋小楼,算是后续的装修成本,那也几十亿韩元来着。哪怕是换做美刀,也是好几百万了。

……

“张师傅、邓经理,这趟辛苦你们了!”

在仁川机场,李旭和金西元一起接到了从沪城过来的团队,不仅有主厨,还有沪城中餐厅那边的副店长等几位以后会进驻到首尔这边的员工。

“不辛苦不辛苦,倒是麻烦小李总来这里接我们了。”

张师傅,三十好几的年纪,是沪城那边的厨师长带在身边的学生,正好年富力强,这一次来首尔,也会由他在担任这边中餐厅的主厨。

至于邓经理,也是沪城那边的副店长,来首尔这边后先担任半年左右副店长,由金西元负责带他熟悉首尔这边的环境和餐饮市场。

等李旭和所有人握手问候之后,就上了专门租用的大巴车,将一行人先送往准备的员工宿舍,后面才开始为其接风。

这几个人过来以后,极大地减轻了李旭的工作量,虽然他也没有太多的工作量可言。具体的各项事情,几乎都交给了金西元和张、邓几人来处理,他时不时过去签个字、批个钱就好了。

大头的支出,基本都搞定了,比如说选址、装修,各种硬件设备等,金西元他们也主要是处理各项的小细节。款项不大的情况下,金西元也有足够的权限批款,而不是非得等到李旭。

邓、张几人这一趟来首尔,也是短期待上几天,毕竟这家店以后他们会常驻,里面很多的细节都需要他们来决定的。等这一趟将装修方案确定,以及餐厅设备设施等都决定以后,他们几个人还是回沪城工作一段时间,毕竟,餐厅装修和开业也不是小事情,需要时间来安排的。

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