秦海说的满堂彩是指紫金石整块石头上都是紫金带，但那种满堂彩可遇不可求，全看大自然给恩惠，一般像这种做砚的有三五条紫金带就算上等品了。

秦海是喜欢这方砚，所以才夸了一番，没想到孙大海的反应这么大，有些不解：”三哥，你是在生气？”

孙大海迸出个屁后才说道：“当初是我先看这块紫金石砚的，结果被他拦了一道，气不过，和他干了一架，结果不打不相识，他为了向我赔罪请我吃饭，就这么认识的。”

吃了这位老板的饭，孙大海什么前仇旧怨都不想计较了，正好对方也喜欢收藏，两人一拍即合，反而成了无话不说的朋友。

孙大海说自已的个性招人，也交过不少损友，好在媳妇靠谱，全部帮他赶跑了，现在剩下的全是真心相对的，在秦海以前，最真知的就是这位好友。

这位老板的姓氏叫黄大维，英名叫在卫，在海外曾经混到过行政主厨的位置，不仅会做菜，甜品也不在话下，反正一个字——神！

秦海听呆了，打架打出vip来，牛！

这一方砚至少也有小二三十万，秦海估完价，孙大海竖起大拇指：“可以，你估得挺准，当年他和我争，这方砚的价格抬到二十七万拿下来的，我俩要是不争，价格也不至于这么高，谁还没个年轻气盛的时候。“

提到这个，孙大海问秦海那个网站怎么样，这时候，老板把菜端出来了，一看，总共道，两凉，两素，两荤，配特调的果饮和米饭，还有一碟水果拼盘。

“死胖子，你运气好，今天刚到的三鱼，空运过来的。”老板擦着手：“慢慢吃。”

扔下这话，老板就去看书了，看他这幅悠哉的样子，秦海打心眼里佩服，坐拥奇珍异宝的臭老道守着道观悠悠哉哉，老板守着江北市的房产和积蓄悠闲自在，都是一个字——爽！

看桌上的菜，两个凉，三鱼算一个，还有一个素什锦，里面有各色蔬菜，两素，一个是我没见过的菜，叫不出名字，还有一个是芋丝，还是第一次看到这种做法。

两荤，一个是吊烧锅，锅里是两种肉，一样是牛肉，一样是猪蹄，蹄子应该是提前焖烂的，小火烹烤下更香了，还有一个是酱烧鸭，和我平时看到的烧鸭不太一样，半干半湿。

一半是烤制得扁扁地，类似于酱板鸭，还有一半则肉厚实些，不过脂肪被烧化后挤出来，看上去没有那么肥腻，边上配有酸梅酱，据说是老板自已调制的。

孙大海一招呼，秦海一样样尝，还别说，食材新鲜得不像样，三鱼入口即化，一向吃不惯这玩意的秦海也觉得不赖，最绝的是那只鸭，一鸭双吃，绝了！

就连普通的素菜都有回甘，食材让秦海想到了岳南山，山上随手扯下的青菜放在嘴里嚼都是甘甜的，这是汲取了山泉水后的原因。

一顿好饭，需要好食材，好水，好的厨师，吃饭的环境和餐具也有影响，吃饭就是一门艺术，秦海从小到大最不愿意亵渎的就是吃饭！

臭老道说过，民以食为天，虽然道观就他俩人，吃饭是头等大事，盘子要摆得正，花样要做得多，吃饭最好再掐个时辰，那是最好的了。