二虎让魏启打问豆腐的一百零六种做法，魏启带着人巴巴地在街上打问一下午，没人知道这一百零六种做法。

不过，豆腐家家户户都吃，各有各种爱吃的方式，凉拌的，油炸的，烧的炖的白水煮的。每个人都能说出些喜欢的菜式。

魏启有心，将喜爱度最高的豆腐做法用炭草草记了下来，一汇总，也有三十四种之多。

魏启便带着兄弟们回去复命。

二虎早就买好了一叠子红红绿绿的彩纸，买了毛笔墨汁等着，待他到了。忙让他将打听的菜式一一汇报。

三四十个菜式，有那种做法繁琐配料高端不适合老百姓的剔掉，最后，留了三十二条。

二虎说:“魏启，你的字写得好看，你来写豆腐的制作方式。”

魏启说:“你的意思是把这三十二种豆腐的制作方式写成条幅，贴到卫家豆腐铺里？”

二虎说:“就是这个意思。”

魏启原先是军中一名书记员，登记造册的，有些文化，字写得不错，后来二虎要了他，跟在自己身边。

这小子脑瓜灵活，心细胆大，跟着二虎将军一路也做到了中郎将。

写这对他而言，不在话下，他便铺了纸，按二虎将军的要求，竖着从右到左写了起来。

最右边写菜名。菜名过来是所需主料调料，最左边，是菜的详细做法。菜名字要大些。

写完一种，二虎再叫人将这一片写了字的纸裁下来，再写另一种，写完再裁。最后做成了三十二个不同颜色的条幅。

还余下半张纸，还是红色的。二虎想了想，干脆叫魏启在这张纸上也写上几行大字。

待这所有字幅写完，二虎这才满意地卷好所有字幅。小心冀冀搁在一边。

“明天咱带着它，去见卫月儿小老板娘。走，带你们啃猪蹄喝老酒去！”

十来个人在猪蹄馆酒足饭饱，这才又回到同福客栈。

二虎两只小眼晴笑眯眯在这十个手下脸上来回看。他在看哪两个兄弟去卫家豆腐铺干活最合适。这人要憨厚点，不能太机灵，得看着就像老实干活的那种。

魏启看二虎将军的眼光来回打量，他问二虎将军:“掌柜的，你在琢磨什么？”

二虎今天下午就说过了，以后，叫他掌柜的，免得在外面叫他二虎将军露馅。

二虎说:“我在看，选哪两个兄弟去帮少将军磨豆腐最合适。”

一听二虎将军选人去帮少将军磨豆腐，十个弟兄齐刷刷都站起来了，都说自己去最合适。去少将军身边干活，那是多么荣耀的事！

魏启说:“当然我得去啊！你不是说我最机灵了吗？我自然得去。”

二虎说:“你不行，你看着有个机灵劲，说是个小管家还像，说是干活的差那么点憨厚劲。咱得找个话少力气大的。去了光是帮着磨豆腐。当然，如果有危险，也随带保护少将军。”