聚书轩hbcjlp.com

繁体版 简体版
聚书轩 > 都市小说 > 农门长姐之春色满园 > 第一百二十章小王爷?

第一百二十章小王爷?(2 / 2)

 推荐阅读: 纸人成道 山河妖尊 旅行青蛙:在漫威世界混日子 无上神帝(神道仙尊) 超神:从夺舍天使冷开始 重生八零:悍妇致富忙 魔法之王座 玄幻:诸天最强系统 地界大陆 武帝归来
最新网址:hbcjlp.com

将炸好的金丝撒放在盘内即可,上桌是跟姜末、醋、香油味汁碗供蘸食就行了。

第三道菜,浇汁螃蟹。

将两只大螃蟹洗净,用绳线捆牢,腹朝上装盘,加少许花椒、葱、姜,入笼;用旺火蒸半个时辰左右,取出,解开绳线,剥掉肚脐、盖壳,挖出蟹腿,切去爪尖。

再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀,即成三大块,每块再顺切成四小块,另一只蟹也是同样切法。

然后装盘,把蟹腿排在是间,大腿在前,小腿在后,蟹块摆在小腿上和两侧,再加上蟹黄。

大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,均切成碎末,放入瓷碗中,加醋、酱油、白糖和芝麻油,调成汁,浇在蟹块上,即可。

第四道菜,瓦缶焗蟹。

将一只螃蟹洗刷干净,在蟹肚中线处下刀,但不能切料,要完整。

用旺火烧热下油,将姜片、葱段下入爆香,下入蟹、加汤、精盐、加盖用小火将蟹焗约一刻钟至无汁,取出,将蚧切开去清蟹粪,上盘砌成蟹状便成。食用时将姜茸碟一起上桌,蘸食。

第五道菜,蒜蓉开背蒸龙虾。

龙虾冲洗干净,用剪刀沿着后背剪开一道缝,尽量剪到尾部,让缝裂得大一点。

去除龙虾的泥肠及体内的污物,大蒜切成末,剁成蓉;锅中倒入油烧热,下蒜蓉,用小火炒至焦黄。取出备用。

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
『加入书签,方便阅读』