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“家里鸡鸭鹅在下蛋了,已经堆了几百个了,明儿我决定开始做皮蛋、咸鸭蛋、茶叶蛋、冰糖炖鹅蛋,你们谁跟我要学”
“我学”栀子举起高高的手,兴奋道。
“好,那就五妹跟我学,店里的事念白会替你们看着些,你们学习功课要紧”
牡丹又同妹妹们唠嗑了会儿,大家就回院歇下了。
第二日下午,牡丹准备好一切东西,唤丫鬟青影喊来栀子,便在厨房开始做东西了。
“皮蛋、咸鸭蛋、茶叶蛋、冰糖炖鹅蛋,我先教你做冰糖炖鹅蛋,”牡丹从篮子里挑选了两个鹅蛋,就开始示范。
冰糖碾碎,打两个鹅蛋在碗里,倒入温水里,蒸熟,放上枸杞和黑芝麻,冰糖炖鹅蛋就可以了,
牡丹把蒸好的冰糖炖鹅蛋端出锅中,让栀子尝尝,“鹅蛋性温,可补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭,这么做出来的鹅蛋不仅没有腥臭味,还带着甜味,好吃吧”
“额,我还没吃过鹅蛋了,没想到还挺好吃,”栀子吃了一口,又喝了一些汁水,直接喂给牡丹一口,“大姐,这冰糖炖鹅蛋,我能在如意豆腐铺卖吗?”
“当然可以啦”牡丹甜笑道,既交给你做法,这决定权当然在你了,
“大姐,那其他的东西是不是我也要拿去店里卖呢?”
栀子三下五除二吃完冰糖炖鹅蛋,询问道。
“到时候在看,我还没想好,不过冰糖炖鹅蛋你可以在如意豆腐店卖”牡丹见连翘问自己,她心里虽是有个大概,但还没完全想好,等皮蛋什么的做出来,在说也不迟。
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