林巧巧笑道：“哎哟，真是不好意思了，看来今天啊，没有人可以免单呢。”

这其实早就在她的意料之中，就算是吃得再快的人，也不可能在一刻钟之内吃完一锅冒着热气还在咕噜咕噜沸腾的火锅。

这除非是铁胃和铁喉咙，一点都不怕烫，哐哐哐就往嗓子眼里面怼。

一众食客都打趣道：“小妹妹，你怕是早就算计好了我们吧？

这火锅根本不可能一刻钟之内吃完，不过啊...看在你这火锅味道这么好的份上，我们也只能被算计咯。”

“哎哟，各位叔叔伯伯可是冤枉我了，若是你们吃得少一点，就吃一盘猪肉，那一刻钟肯定是能吃完的。

哪里能是我算计你们呢？不过呀...你们还可以摇骰子减免呢，也不算太亏咯。”

“你这小丫头真是鬼精灵，做个好吃的东西出来，竟然叫我们少吃一点，这怎么可能呀。

罢了罢了，让我们来摇骰子吧，看看能减免多少钱。”

“叔叔那必须是要摇到六六大顺，减免六成的费用才行呀。”

“哈哈哈哈，好，那就借你吉言了。”

食客摇了一次骰子，没想到还真是六点，食客高高兴兴的减免了六成的费用。

“嘿嘿嘿，我们今天只用付四成的费用，真是好运气！”

“叔叔运气这么好，来年肯定是像火锅一样红红火火，发财又富贵。”

“哈哈哈，小丫头会说话，以后我一定常来吃火锅。”

林巧巧说着吉祥话将每一桌的客人都送走了，客人走光之后夜已经深了。

她瘫倒在了椅子上，“哎哟，累死我了！”

何月笑道：“巧巧你快去休息吧，剩下的残局，就交给我们收拾就行了。”

她摆了摆手，“我还是跟你们一起收拾吧，明天又是要忙碌的一天，今天大家可是都累坏了，早点收拾完早点休息。”

众人连忙摆了摆手，“巧巧东家还是先清点一下今天的账目吧，我们大家都在猜测今天赚了多少钱呢。”

“好，那你们先收拾着，我跟账房那边清点一下账单。”

林巧巧走到了收银的前台，对记账的张富国说道：“张哥，今天的账目算出来了吗？”

张国富是贺全的小舅子，开业第一天就派他来清点账目，这足以证明林巧巧对他是很信任了。

他认真的清算了两遍，“巧巧，今天一整天，大厅一共接待了八十二桌客人，二楼包房接待了四十桌客人。

收益一共是三千五百六十五两银子

你看看账单有没有问题。”

林巧巧接过账单点了点头，这也算是在她的意料之中，因为今天店里的客人大概轮换了四波左右。

因为吃火锅的时间比较久，不比水煮鱼片，最多两刻钟就吃完了，火锅那最少是半个时辰以上的时间了。

但是好在吃火锅的都是三五个人，大家凑着一起点单，每一桌的消费金额就上去了。

这大厅的每一桌消费都在三两银子左右，但都是五六个人一桌，这样算下来每个人的消费也不高。

而稍微富有一点的人，每一桌的消费都在五两银子以上，而包房里的消费，那更高了。