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第四百八十五章 黄油爆米花(2 / 2)

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“嘘,这可是秘密,等明天你就知道了。”

惜欢听到林巧巧的话好奇得不行,但她不说也只能等到明天一早了。

第二天一早,彩蝶起了个大早,在自家店铺对面的茶馆包下了一个房间,准备看看今天的生意如何。

他们家的糕点铺可是重新装潢过来,有些糕点也做了改进,今天新店铺开业,用的肯定都是最好的材料,等到日后生意稳定了,这材料才能换。

她知道隔壁的店铺也在做装潢,似乎也是想赶在端午节开业,只是不知道是谁开的,也不知道是想做什么生意。

不过不管是做什么生意,他们家的糕点味道肯定是没得说的。

她还特意去找别人买了些糕点配方,今天的生意肯定会很火爆,旁边那家店铺就等着哭吧。

彩蝶还不知道旁边的店铺是林巧巧开的,心里自信满满。

此时的林巧巧正在鼓捣着黄油,她准备做黄油爆米花!

这传统的爆米花甜甜的倒是好吃,但是少了黄油,还是少了些奶香味。

所以得先把黄油弄出来,等会儿开门就可以直接做爆米花了。

若是在现代有各种机器,取黄油十分的方便,但是在这里就要费一番功夫了。

需要把牛奶打到水油分离的状态,将上面的油弄出来,就得到了黄油。

就是这搅打要废一番的功夫,若是用手硬打,恐怕黄油是做出来了,人要废了....

她将牛奶装在了水桶里,又把水桶固定在了一块木板上,木板的中心放了一个小圆盘和凸起的小圆木契合起来。

做成了可以旋转的木盘状,将绳子固定在木桶上,随后找了一头驴过来拉绳子。

这样木桶就可以旋转起来了,利用离心力可以让牛奶变成水油分离的状态。

驴拉了一会儿,木桶里的牛奶就变成了两种状态,下面一层是乳白色的奶清,上一面漂浮着一层黄色的油脂。

林巧巧将黄色的油脂过滤出来,就得到了黄油。

黄油到手了,接下来的爆米花就容易了,加上阴干的玉米粒和一点白糖就好了。

众人看着都很好奇,这又是拉驴又是转木桶的,到底是要做什么呢?

林巧巧看到几人的眼神笑着说道:“可以了,准备开门吧!”

几人连忙将大门打开了,林巧巧找了舞狮队在门口造势,热闹的氛围很快就吸引了百姓们前来观看。

隔壁的满堂香也找了舞狮队,噼里啪啦的放着鞭炮,两家店铺开门的时间都差不多,大有一较高下的架势。

茶馆里的彩蝶看到林巧巧出来时,蹭的一下从座位上站了起来。

没想到隔壁店铺竟然是林巧巧开的!

她心下有些慌乱,林巧巧的肉脯和小蛋糕生意火爆的程度她是见过的。

不过随即就镇定了下来,今天她们的新店铺可是推出了很多新品,林巧巧的肉脯和蛋糕虽然能吸引人,但就两样东西,根本不是长久之计。

而且她可是准备了开业的大噱头,林巧巧输定了!

想到她终于能赢过林巧巧,她心里止不住的喜悦,公主又如何?还不是她的手下败将。

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