“用我的种子种植，这样种出来的白菜会更紧实，分量也会更重。”

村子里的地有，可大多都是地主的，村子里有一半的人家都是佃农。

这些不归秦鹿管，她倒是想多买些地，可这年头想要买地，并不容易。

就现在，大盛朝有超过半数的地都在世家手里，余下的有两成在各地地方官的手里，再有一成基本都在地主手里，剩下的两成才在这些普通百姓手里。

而这些地仅仅指的是耕地。

一旦老百姓开垦了荒地，种的好了，日后也会一各种名目被那些地主给弄走。

秦鹿想买些地在手里，到时候囤积粮食已被将来使用。

可人家能卖嘛。

把种子留下后，秦鹿回到府中，和胡言说了这方面的事情。

胡言低声道：“或许可以买，不过这价格可能会高一些。”

“能高多少？”秦鹿道。

胡言想了想，“良田大概在八两银子一亩，想让对方出手，大概需要十两。”

“家里银钱不少，你得空去询问一下周边的地都是谁家的，看看能不能买来。兵马未动粮草先行，现在看似还早，咱们却需提前做好准备。”

秦鹿喜欢土地，尤其是古代产量低下的情况下。

“夫人想买多少？”胡言问。

“暂且先买三千亩。”秦鹿给了个数字，“日后再看情况而定。”

“是，这几日我便去处理。”

有了目标，几个主要的管事做事更加卖力了。

胡言这边耗费了一些日子，终于弄到了三千亩土地，总计花费近四万两银子。

这可不是个小数目，请示夫人后，夫人觉得可以谈，这才做了决定。

之后，胡言亲自挑选了三百户人家，将三千亩地，按照每户十亩地租赁给他们，每年只需缴纳两成的收成就可以。

靠山村和平乡村的两个村落的被选中的人，都忍不住欢呼。

十亩地，去掉缴纳给地主的三成粮食，哪怕每亩地只剩下两百斤，每年也能收获两千斤粮食，再去掉朝廷的三成粮税，大概能剩下一千斤左右。

庄户人家，人口多，这些粮食或许不够吃，却也不像之前那般年年都不够吃。

大盛朝的普通百姓，忙活一年，家里就别想着能剩下一粒粮食，哪怕是再勤快的人家，一年里至少有俩月吃喝着可以找出人的稀粥过日子的。

尤其是小麦和水稻，他们辛辛苦苦种出来，几乎吃不上几口，绝不部分都被朝廷给抢走了。

本想着能多种就多种些，结果胡管家且说，朝廷的粮税不需要他们缴纳，每年只需要准备好给秦家的三成粮食就好。

这些人心中没底，胡管家也知道他们害怕，随后让王鸿过来走了一趟。

佃农得知王鸿是县令的公子，他说的话在老百姓心里自然比胡管家管用。

如此，这群佃农当夜回到家里，都忍不住欢呼雀跃。

今年种的粮食，明年肯定不用再担心饿肚子了。

“其中你们要留出两亩地种植蔬菜，这些也由秦府收购。”

胡言对其中一位德高望重的老者道：“我家夫人将会给你们最公道的价格。”

众人哪里有不愿意的。

两亩地而已，种植蔬菜后能卖钱，这些钱够家里花用了。

如今是秋季，种植的是萝卜和白菜。

秦鹿准备做腌菜，放到店里售卖。

另外装瓶后还可以外卖。

如此，这些佃农在这几日，纷纷开始下种子。

每日全家都会去地里伺候这些田地，只想着收获后能卖个好价钱。

今年，秦家的地种的辣椒比较多，等明年开始收了粮食后，家里的地将全部种上辣椒等蔬菜。

胡言来到厨房，看到婉娘正在切菜。

“胡管家有事儿？”

“找点吃的。”早上出门办事，没吃几口，半上午肚子就有点饿了。

他找了一个白馒头，掰开后在中间加入辣酱，里面还有猪肉粒和芝麻，吃一口别提多过瘾了。

家里的人，尤其是那些干体力活的汉子们，尤其好这口。

不过辣椒有限，不可能敞开肚皮吃，得知明年家里将扩大辣椒种植，最高兴的就是这些汉子们。

“听夫人说，明年会有新品种的辣椒。”婉娘笑道：“夫人还给了我好几个辣椒的做法呢，其中有一道辣椒酿肉，夫人说她很喜欢。”

胡言站在厨房门口吃着，“既然夫人说好吃，那味道定然极好。”

嗯，说着说着，更期待了。

婉娘从橱柜里取出一块放置了快一个时辰的鸡排，“胡管家等会儿，我重新给你煎炸一下。早上小公子和齐征想吃，我做的多了。”

胡言看了眼，点点头。

婉娘将鸡排放到油锅里两面煎炸，找了一根竹签串好递给他。

“中午吃什么？”胡言咬了一口鸡排，味道比起刚出锅的时候差了不少，却依旧让人停不下来嘴。

“中午吃打卤面，白菜肉的汤卤。”家里所有人都喜欢吃打卤面，那些干体力活的汉子们，最多的能吃四大碗。

他们这几个饭量不大，吃得最多的也就是胡言，顶了天两碗。

主院里的三个女人，一碗都得撑得难受。

“别忘记淋上鸡蛋液。”胡言叮嘱一句。

“放心吧，忘不了。”

胡言三两口吃掉剩下的，洗了洗手往作坊那边去了。

别看这边的工作很累，却没人抱怨。

冬天有暖炕，夏天吃凉粉，一年四季都能吃到肉，而且还能吃到饱，更有体面的衣裳穿，他们怎么会抱怨。

甚至害怕干活不利索，被主家嫌弃呢。

“都麻利点，中午咱们吃打卤面。”胡言招呼了两嗓子。

“哎哟，我可是惦记小半个月了。”土窑作坊的李管事乐的合不拢嘴，“大家伙都听到了，别撑坏了。”

众人忍不住哈哈笑出声来。

“李管事这话说的，咱们现在可不会放开肚子吃个不停了。”也就刚进府的那些日子，每顿饭都吃到撑，就活似最后一顿饭似的。

来的时间长了，知道日子安稳下来，自然吃到差不多也就停了。

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晚安。