其实三十年前，国内就曾经引入过火鸡，并且尝试大批量养殖。

可是上市之后，人们就发现一个问题。

那就是这种鸡，个头确实很大，产肉也多。

去掉羽毛内脏骨头，一头屠宰后，也能出肉二十到三十斤。

这些都是优点，可到烹饪的时候，这些却都成了缺点。

因为蛋白质含量高，所以体脂率就低，体脂率低，这肉就不香。

而且肌肉纤维粗壮，就导致了鸡肉的口感柴，不好吃。

所以如果用咱们传统的中式烹饪技法的话，不管是炖煮，还是熏卤，这火鸡肉都是难吃的一匹。

所以第一次引进火鸡，然后大规模推广养殖的计划，很快就失败了。

国人得出结论，这玩意不好吃。

可是现在随着汉堡先生的横空出世，他们采用西式做法。

把火鸡肉绞成肉馅，做成肉饼，做成了牛肉汉堡的平替品。

而且他们家的主打鸡霸王汉堡，更是买的风生水起。

而且随着他们新店越开越多，每家店的电视屏幕上，都会介绍主打汉堡。

顺带给老百姓普及这火鸡肉更加营养的知识，这下火鸡肉开始在国内火了。

最开始是在健身圈里，因为大家都知道健身圈的人，每天都需要摄入大量的蛋白质。

尤其是优质蛋白质，而牛肉一般是健身人士的首选。

可这玩意他价格贵，也不是所有人每天都能吃得起的。

后来就有不少人选择了鸡胸肉，可问题是白羽鸡的鸡胸肉，虽然便宜。

但只要是搞过养殖的人都知道，这鸡胸肉里的农残很成问题。

虽然国家对白羽鸡的养殖标准，制定的很严格。

可你架不住养殖户他不遵守哇！

上面虽然三令五申，不许使用抗生素，和激素。

可养殖户为了能多赚钱，他们管你那么多，偷偷打量使用抗生素，几乎是圈里都知道的秘密。

所以如果长期大量使用鸡胸肉，对人体也会带来一定的健康隐患。

而这时汉堡先生的火鸡肉汉堡横空出世，可是给这些人带来了福音。

这火鸡可不像白羽鸡，你不可能把它们圈起来工业化养殖。

因为这玩意脾气大，你圈起来养，他们肯定要打架。

所以主要是以散养为主，虽然可能也会使用一些抗生素，但肯定不会超标过量。

这样相对也就更加健康，再加上汉堡先生天天自己的广告宣传。

所以很快汉堡先生的明星产品，就自己出圈了。

先是在健身圈里火了，再加上现在短视频很流行。

很多健身博主，都会在拍短视频的时候玩梗，就这么一来二去，就把汉堡先生的火鸡肉汉堡给加了一把火。

渐渐这股火，就从健身圈，蔓延到了平民的圈子里。

现在老百姓都知道，火鸡肉属于白肉，比起猪肉牛肉这样的红肉，更加健康。

更不容易引起体内的炎症，另外就是这玩意营养价值还一点不低。

以前大家不会吃，所以觉得不好吃，可现在绞肉机，网上也就几十块一个。