毕竟，与之相比，鸡蛋可是硬通货，养殖转化率也高得多，养起来还安全。

当然，周秉昆心里面清楚，这玩意儿也不至于完全就没有了，只是，相比于以前，要更难找到了。

现在还养殖鸽子的，估计都是上面给了任务，专门给饭店和一些渠道供应的。

有任务，也就有余量，也就有操作的空间。

周秉昆琢磨了一下，开口说道：“行了，鸽子蛋我来想办法好了。

至于火腿嘛，应该也不算什么难事儿。”

周秉昆说完，蔡川招了招手说道：“这两样吧，我也一并帮着整来好了。

何亦的海鲜，确实是不大好整，赵盼的香菇，应该也能比我们整来的好上一些。

那些东西，就交给他们好了。我家老爷子做招待的饭菜时，也有用过鸽子蛋，想要整一些不算什么难事儿。

至于这火腿嘛，你从外面整来的，还真不一定有我找来的好。这两样，都交给我好了。”

周秉昆听了蔡川的话，跟着点了点头，附和了一句：“成，这倒也是，既然你们家老爷子用过，那应该是没什么问题。

后面呢，还有什么需要的材料吗？”

蔡川听了周秉昆的问题，轻轻地点了点头说道：“还剩两样东西，河虾还有冬笋。”

周秉昆一听这话，直接皱起了眉头，有些着急地问道：“这两样东西，这会儿能整来嘛？

这大冬天的，零下几十度，上哪儿去挖冬笋，捞河虾啊？土地和冰面，早冻严实了吧？”

赵盼听了周秉昆的话后，看着他那一副着急的模样，轻轻地拍了拍他的手臂，安抚了一下他，然后说道：

“秉昆，别急，冬笋的话，我帮你想想办法，应该可以给你搞来。”

周秉昆听了他的话后，先是一喜，随后又有些担心地说道：“这大冷的天，你们那里的大山，也早就是冰天雪地了吧？

大雪封山，土地也都冻实了，这种情况下要不还是算了吧？

我听说，这大冷天的，大山里面说不定会有猛兽出没。什么野猪老虎的，怪危险的，别再出什么事，那就不值当了。”

赵盼听了周秉昆的担心，笑着晃了晃他的肩膀说道：“这点你放心好了。

我们农村人，家里面都有地窖。冬天来之前，我们一般都会多备一些越冬的食物。

这不巧了么，里面就有冬笋。

我么一般会在大雪封山之前，去多挖一些冬笋，存到地窖里面。

先铺上一层土，然后再铺上一层冬笋，最后再用松土把冬笋盖上。这样一来，冬笋可以在土里面活上好几个月呢。

等要吃的时候，随手一刨，就是一个新鲜的冬笋。

我们家里面，就存的有冬笋。等我回去了，给你挑一些好的过来。”

周秉昆听了他的话后，算是松了一口气，笑着拍了他肩膀一下说道：“好啊，太好了。

如此一来，倒是解决了麻烦了。亏的是有你啊，不然我还不知道该怎么办呢。”

何亦看着周秉昆开心的样子，也笑着朝他挥了挥手说道：“河虾的事情，你也不用担心了。”

周秉昆正开心着，忽然又听到了这个好消息，赶忙转过头去，一脸期待的开口问道：

“怎么，何亦，你有办法？”

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