真的做大的商人,有几个家里没关系的?这就导致,地方档次上不去的话,他们看不上。但是若太过风雅古板,他们又不喜欢。
云楚认真的看向钱咏歌说道:“铺子的装修你一定要多用些心思,大厅必须沉稳大气华贵,二楼开始我则要你全部作为包厢,没有外桌。至于三楼,你按照最豪华的来,而且包厢你到时候打通几个,要一个比一个大,最小的那个也要比二楼大!并且规格也要一个比一个豪华,你可能做到?”
钱咏歌点头说道:“这你放心,这点审美我还是有的,别的不敢说你想装的珠光宝气,那找我绝对行!”
云楚:“可以,然后你要给我找人来,三十人。十六名伙计,四名丫鬟,剩下是个要有起码的厨艺,要求我刚刚说过了,你记得同他们商量。”
钱咏歌继续点头。
云楚走了两步后继续说道:“后厨菜品供应这块,我会一部分走我们村那边,若是不够的话我会再去这边集市补,你可以接受吗?”
“当然可以,只要菜品质量过关我无所谓。”钱咏歌对这个没什么看法,毕竟谁做事没几个自己的范围和好处?只要不影响大钱,他都不会说什么的。
云楚点点头,钱咏歌同意这件事情更好,若是不同意……
其实她也没什么办法,毕竟菜这个东西除了辣椒现在能够算作蒋家村独有,剩下的东西那是谁家都种的起来的。
“行,那就先这么多,你先开始弄,我这些日子想一想我们酒楼的经营模式和帮你先培训人。”云楚双手敲了敲桌子。
两个碰了个头,日后凉国第一酒楼楚歌楼,就今日开始将要诞生。
云楚脑子里也有很多灵感,于是这段时间便暂时的把铺子全权托付给李小泉几人看管。
毕竟有间食铺已经走上了正轨,目前看来她脱手也没有太大的问题。
其实李三旺并没有完全得到她的真传,反而是陈柏生把云楚的本事学了一大半,基本上已经能够做到百分九十复刻云楚出的菜品味道。
李三旺这几日在后厨觉得有些奇怪。
明明最近没那么多人点关于辣椒的菜,怎么辣椒还消耗的那么多呢?
为此李三旺还特地禀报到云楚那边。
云楚沉思了一会说道:“会不会是因为本来我们就没剩多少辣椒,所以你觉得它变少的更快了?”
李三旺也不敢确定,毕竟后厨每天补菜什么都补,但是就只有辣椒不补。
难道真的是他记错了吗?
云楚将手中的毛笔放下后揉了揉手腕:“你再观察个几日,看看到底是自己变少了,还是说确实被店内消耗掉的。不过再过些日子,我之前在村里种下的那批辣椒也该差不多了,等我手头这个事忙的差不多后,我还要再回一趟村里去。”
李三旺点点头似乎想起什么,有些不好意思地问道:“师傅,我能把我祖母接过来吗?她一个人在家也挺没事干的……”
而且最重要的是李三旺担心他祖母一个人在家,要是磕着碰着了都没人照顾。
云楚点点头说道:“可以的,过来帮杨婶他们分担洗个菜可以吗?工钱我照付。”
李三旺感激的点点头说道:“可以可以!谢谢师傅。”
云楚挥挥手让李三旺离开,回去稍微关注下辣椒的事情。
结果,没几日,都不用李三旺关注了。
凌霄城东街上,开了一家炸鸡店。
卖的炸鸡口味,虽然不能说同云楚一模一样,但是也能有个五六分相似。