做瑞士卷先要做海绵蛋糕的面团。
材料有低筋面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋。鸡蛋打散,加入白砂糖打发,倒入面粉搅拌均匀,最后放入隔水融化的黄油。
交给克里斯的任务是切水果,用的水果罐头,黄桃、梨,和新鲜草莓、新鲜甜樱桃,切成小块备用。
烤箱预热,利用这个时间将面团放进裱花纸里,用裱花嘴挤出面团,在烤盘纸上挤成一个长方形,边上留出余量,表面撒上糖粉,放进烤箱里,200度烤15分钟。
甜甜的蛋糕香气弥漫开来,克里斯感到饿了。
张文雅用小碗隔水融化了一块好时巧克力,将没用完的草莓裹上巧克力,放在垫了硅油纸的托盘上,塞进冰箱急冻了几分钟。
草莓有些凉意,配上丝滑的巧克力外壳,巧克力的香味混合水果的清甜。
克里斯这可怜的堪萨斯少年顿时瞪大了眼睛,“好好吃!”
这句话是用中文说的,完全掌握了此句的精髓,配上那幅大美村少年的铁憨憨气质、以及纯真的神情,张文雅顿时便觉得这孩子真是可爱极了!
海绵蛋糕烤好了。
戴着厚手套从烤箱里拿出烤盘,小心的将海绵蛋糕取出,上下翻个个儿,放在一边待凉。
接着打发奶油,用淡奶油加糖粉打发成半凝固的鲜奶油,等海绵蛋糕冷却后,均匀涂在海绵蛋糕上。
随后撒上水果小块。
之后便将海绵蛋糕卷起来,尽量卷紧,托盘里铺上硅油纸,将蛋糕放上去,放入冰箱冷藏室放置半小时,等到奶油变硬后便可以切开。
还剩余一些奶油,克里斯一股脑儿全吃了,还用舌头舔碗底呢。
鼻尖沾了一些奶油,有点可笑,看上去就是个小男孩嘛。
张文雅抽了一张纸巾,微笑着为他擦掉鼻尖上的奶油。
做午餐的时候克里斯也待在厨房里,没帮上什么忙,不过倒也没添乱,张文雅便让他待在厨房里。
肯特先生中午没有回来吃午餐,他俩等到12点半,克里斯实在饿了,嚷嚷着要吃饭,俩人于是先吃了。
奇怪,肯特先生到哪里去了?可别一时想不开做出什么追悔莫及的事情来啊!男人嘛,遇到这种事情不是毁灭对方就是毁灭自己,以肯特先生的闷蛋性格,那多半是毁灭自己了。
也……怪可怜的。
这种事情也没什么稀奇的,地球上每天不知道有多少对夫妻闹离婚,司空见惯。
张文雅没有多余的同情给别人。
克里斯在家坐不住,叨叨着要去见母亲。
“可你要是没有问肯特先生就自己跑去了,他会很生气。”
“不会的。拜托,please——”他用可怜兮兮的狗狗眼看着她,似乎知道她受不了眼泪攻势,随时准备哭一哭。
张文雅真想告诉他“男儿有泪不轻弹”的中国俗语。
她想了好一会儿。
克里斯虽然一直挺乖的,但也保不准他会偷偷跑掉,一个外国孩子,语言不通,这么跑出去可不行,要是被送去派出所倒也罢了,万一有个什么差错,她会一辈子内疚。
“你知道丽雅在哪家酒店吗?”
克里斯眼睛一亮,“花园酒店!”
上海花园酒店是刚开业两年的新酒店,在黄浦区,距离不算远,打个出租去好了。
“好吧,我可以带你去,你先给她打个电话。”
克里斯兴奋的点点头,一溜烟的跑上楼打电话。
为了去见母亲,克里斯一本正经的穿了一件条纹短袖衬衫,打着领结,穿了一条藏青蓝西装长裤。
还很紧张的问张文雅,“你看我这样行吗?”
“很帅。”张文雅夸他。
他露出羞涩的笑容,“谢谢,你也很美。”
嗐!真是实诚的美国男孩,多么朴实无华的夸奖!
她穿了上次在“有凤来仪”拿回来的郁金香花苞裙,小翻领花边白衬衫,系了一根窄条丝巾,顿时显得十分的洋气,走出去别人一准要当她是上海本地姑娘。
丽雅离开的时候没带走所有的包包,她便上楼挑了一只大一点的坤包,将通行证、门匙、钱包都放进去,再拿上两包手帕纸、一小包湿巾。
出门的时候正遇到邻居保姆林大姐。
“哎哟,小雅这是去哪里?肯特少爷穿的老好,出门做客呀?肯特先生呢?”林大姐撇着半通不通的上海话,眼睛里闪动着八卦的光芒。
“我带克里斯出去逛街,肯特先生不在家,出去会朋友了。”张文雅笑眯眯的说:“林大姐忙啊,我先走了。”
不由分说,快步往前,带着克里斯赶紧溜了。