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第六十九章做猪肉酱带去学堂(2 / 2)

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既然已经拿过来了,不吃也可惜,干脆趁着热气尝尝。这一口下去就再也停不住了。邵光媳妇一下子将两个煎饼果子干掉,直接打了个饱嗝。

真没想到,顾黎还有这般手艺,她这当邻居的也真是有口福了。这要是开家小店,指不定也能赚个盆满钵满。

三小只和邵老太也没少吃,顾黎怕他们噎着,还贴心的给他们盛了猪骨猪肚汤。

怕邵老太伤着眼睛,她严令禁止晚上赶工。三小只坚决贯彻她的命令,严格监督着自己的奶奶。

一家人一夜好眠。

第二天天不亮,顾黎就起了床。将三小只的东西检查了两遍,仔细打包好,就去准备他们的早饭。

自己上辈子吃食堂可是留下了非常难以磨灭的记忆,所以顾黎昨晚就想好了。

将昨天买的三斤多猪肉做成猪肉酱给三小只带去学堂吃。既可以改善伙食还可以跟同学打好关系,一举多得。

今早就做肉酱面皮,吃点热热乎乎的,好去赶车。

和好面用笼布包好先放一边,然后开始炒制猪肉酱。

将猪肉洗净切成小丁,放入锅中煸香,炒至出油,放入姜末蒜末、黄豆酱,再倒入酱油,少许白糖,然后加水熬煮。

趁着熬煮的功夫,顾黎从灶房找出一个瓷罐子,洗净,用开水滚烫消毒,放在一旁控水。

然后将猪肉酱移到后面的锅灶上继续慢熬,前面锅头洗净,开始烧一大锅的开水。

醒好的面皮拿出来,反复揉搓,直到表皮光滑,扯出来不轻易断掉才算是劲道。舀出一盆热水,等会给三小只他们洗脸,顾黎就开始削面片。

左手托着面团,右手指尖夹着一枚锋利无比的刀片,一抬一仰之间,薄薄的面皮恰到好处的落入冒着水泡的锅中。顾黎加快速度,空中的面片就像是雪花一般飞舞,络绎不绝。

门口三颗小脑袋看得直接呆住了,他们家的娘简直是个宝藏,一天刷新一个新花样。

“都还堵在门口干什么,赶紧去端水洗漱啊!”

等邵老太收拾好房间走出来,就看见三小只趴在门口,驻足不前,忍不住催促起来。

灶台前面的顾黎顿了顿,面色如常的说道:“盆里有热水,可以洗脸。小心点别烫着。”

三小只面面相觑,踌躇不前。

“哎呀,你们今这是咋啦。快点!”

邵老太一马当先,走进来端起水盆出去。顾黎此时已经将面片削完,满满的一大锅,她拿起铲子搅拌了一下,故意闪了闪手中的刀片,露出洁白的牙齿:“你们是想让我帮你们洗?”

“不,不用!我们马上去!”

三毛飞快的往外跑,边跑边摸向自己细小的脖颈,生怕下一秒娘的刀片就划了上来。啊啊,真是恐怖啊!

大毛摇着头看着顾黎得逞的笑容,还搞恶作剧吓人,娘还真是越活越年轻了。

等三人洗漱完毕,迎接他们的是香喷喷的肉酱面皮,点了香油还撒了葱花。

刚坐下,准备摩拳擦掌的大快朵颐,只听见一阵叫声,

“哇,好香啊!顾婶子,你做什么好吃的了?”

这不是栓子吗?他来这么早干吗?

三小只扭头齐齐的看向进了灶房的栓子,和跟在他后面的邵富贵两口子。

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