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112 叫花鸡。(2 / 2)

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“色狼!给我去死!”一下子,二小姐恼羞成怒,拿着枕头砸过去。

赵德柱一下子接住枕头,抱在怀里,调侃说道,“一点伤害都没有。”

“哼!”蒋梦瑶羞红了脸,知道斗不过他,淡淡说道:“没有耕坏的田,只有累死的牛。”

“当然我只是解释,因为你太自信了。呵呵!”她脸红,但是敢盯着赵德柱的眼睛。

“试试就知道了。”赵德柱摇了摇头,说道:“现在说了,体验感就没了。”

看着他们打闹,章云熙、蒋梦竹是在喝水,脑袋胡思乱想。

这种黄又暴力的话题,她们只能单独与赵德柱讨论。

“行行行!我对你的人品是相当信服,要不,你给我们展示展示?”蒋梦瑶兴致勃勃地说道。

作为一个铁杆吃货,她怎么会放弃这么好的机会呢?

“不是刚刚说金庸吗?”赵德柱笑吟吟地说道:“我给你们做一道‘叫花鸡’吧。”

蒋梦竹找到说话的机会,说道:“这个我知道,射雕英雄传里,黄蓉给洪七公做过叫花鸡,凭这手绝活为郭靖换来了降龙十八掌。”

二小姐摆摆手,解释说道:“这只是小说里面的,实际上叫花鸡的出现应该没那么早。”

“据说这种做法的确是一名叫花子发明的。”

“相传很早以前,有个乞丐沿途乞讨流落到苏南某村庄,一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具又无调料。”

“他来到虞山脚下将鸡杀掉后去除内脏,带毛涂上黄泥,柴草,然后把涂好的鸡置于火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳褪去,露出了鸡肉。”

“100多年以前,当地的一家菜馆根据这个传说,去芜存菁,精工效法创制此鸡。”

“到了现代,叫花鸡已经成了苏帮菜中最有名的招牌菜之一。”

“能把普通的食材调配出让人难忘的味道,这才是至高境界。周星,驰的《食神》已经说得很清楚了。”章云熙评价说道。

“黯然销魂饭嘛,我知道。”蒋梦瑶问了一句,道:“那只是电影而已,现实中,谁能把蛋炒饭炒到那个境界?

“我连盘子都吃了。”

“对我来说,这事儿还真不难。”赵德柱淡然一笑,舒展手臂,准备大展拳脚,说道:“走吧!干饭!”

“我要鸡翅!”蒋梦瑶吩咐说道。

“咯吱咯吱!”牙擦苏很有兴趣。

它要鸡腿,两个。

给雪球一个。

在别墅外面,院子里。

赵德柱将佣人拿来的十来只鸡放在一起。

在鸡腹内放入肉丁,火腿丁,干贝丝,香菇,香茶。

然后从身上取出香料和调味品,纳入鸡肚。

“其他的都是寻常食材,唯独这香料和调味品,是我独门秘制,世界上只此一家,别无分号。”

三女早就就地取土,和了一堆泥巴,依照赵德柱的吩咐,将这些鸡的外面涂了一层厚厚的黄泥。

赵德柱将涂好的鸡置入火堆煨烤起来。

赵德柱一边添加木柴,保持着火焰的温度,一边说道:“烘烤叫花鸡,用木炭火为最佳,火力不能太猛,但也不能太文,中火为宜,直到烤熟为止。”

过了一阵子,一阵难以言喻的香味便在此地扩散开来。

章云熙感觉自己肚子里馋虫被这股香味全都勾了,“鸡还包在泥里呢,香味就传出来了?”

“很香吧?”望着瑶瑶,梦竹以及云熙吞口水的谗相,赵德柱微笑道。

蒋梦竹点头如捣蒜,满脸希冀地说道:“我现在就想整只鸡都吞下去!”

“蒋小姐,你是文明人。”章云熙打趣道。

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“我实话实说,不作假。”蒋梦竹红着脸说道:“不过可能吃不下,多有几次可能就行了吧。”

“那个雪人,等会我也要弄一个。”章云熙不容置疑地说道,看到院子里的三个雪人。

“当然啊。卢静回来也要弄一个。”蒋梦竹解释说道。

二小姐笑嘻嘻地蹲在火堆旁,不停地吞口水。

“臭家伙,明明这么会做菜,在家里天天翘着二郎腿装大爷!”

“因为我就是你大爷。”赵德柱淡淡说道。

“算了,不和你吵。哥,这鸡该熟了吧?我都等得急死了。现在应该就是“欲求不满”了?”

“你特么再等一下”

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