蔺荷笑了笑:“所谓吃食,不过是为了让食客们吃得开心,名次并不重要。我想聚缘楼也是太过着急,没有仔细研究,才会出现不纯正的情况吧。”
闻言,范杰皱了皱眉。
听蔺荷话里话外的意思,聚缘楼分明是故意模仿国子监的吃食。
这种事情司空见惯,但范杰对此非常不耻:“小娘子放心,我一定向大家说明情况!”
“如此可多谢公子了。”
临走前,范杰还凭借着厚脸皮从国子监饭堂带走两竹筒的奶茶和一道酸菜鱼。
范杰说到做到。
再见到守在门口看热闹的那些人时,他立刻向大家夸赞了国子监奶茶的味道,还批评了聚缘楼跟风的丑陋嘴脸。
跟着来看热闹的许多人都认识他,即便不认识他的人,经别人一说“他就是那个整天没事干的老餮”,也知道了。
范杰的话不当真,但那个每天没事干,只知道四处找美食的老餮的话,大家还是愿意相信的。
对方的口味可是出了名的挑剔,曾经聚缘楼有一道狮子头,吃过的都说好吃,但范杰却里外挑剔了一番,后来聚缘楼的厨子根据他的挑剔进一步改良,果然狮子头的味道变得更加美味!
这样一个人,他说好吃的东西必然好吃!
于是大家纷纷询问要怎么样才能买。
范杰便将蔺荷的话告诉他们,再过几日国子监的小外卖员们便会将范围扩大至整个京城,到时候若有人想买国子监的吃食,可以提前过来预约。
忙了一下午,等回到家时,天色已经转黑。
范家的烟囱已经没了烟雾,院子里也黑乎乎一片,没有烛光。
范杰蹑手蹑脚地走进屋里,因为看不清楚路,不小心撞到了桌椅上,疼得他在黑暗中倒吸气,等了会儿没有听到动静,才庆幸地嘟囔:“幸好母老虎不在。”
“啪!”
话音刚落,房间里的烛光突然亮起来,范杰口中的母老虎正坐在那里,目光阴沉沉的看着他。
“不仅这么晚回来,还敢叫我母老虎,我看你是吃了熊心豹子胆,日子不想过了!”
“不不不。”范杰脸冒虚汗,他可是怕了自家夫人又跑回娘家,“母老虎是爱称,你也是我的母老虎,所以我什么都听你的。”
没有人知道,在外面脾气倔得像一头牛的范杰实际上是一个妻管严,最害怕的人是家中的夫人。
范夫人:“……”
尽管知道他在说事胡话,范夫人还是不可避免脸红了,她咳了咳,开始翻旧账:“今儿早上我让你早点回来,你是怎么答应我的?”
“额,说一定会早回来。”
“既然如此,你现在又是如何做的?!”范夫人语气提高,“莫非你忘记了今天是什么日子?!”
今天是什么日子?
范杰脑筋快速的转动,今天是什么日子呢?农历二月初十……他恍然大悟:“今天是咱们家长风生小马的日子,怎么样,母子平安吗?”
范夫人怒,抄起手边的馒头便扔了过去:“你这混蛋,今天明明是我们成亲的第二年!这么重要的日子你都能忘记,果然是变心了吧?!”
“嘿嘿嘿……”范杰接住馒头,因为回来的晚,馒头已经变凉,“夫人莫要生气,为夫没有忘记,你看我给你买了什么?”
他把手举起来,奶茶和酸菜鱼已经失去的热度,但靠近了那股香味还是特别明显,让人心动不已。
范夫人怒气不上不下,没好气道:“什么?”
“春天里的第一杯奶茶!送给需要温暖的人。”范杰油嘴滑舌,但长了一张好脸,此刻做出一副深情的样子,还真让人感动。
范夫人的怒气就这样一下子消散了,她接过范杰递过来的奶茶,感动地放到嘴边。
热奶茶有热奶茶的味儿,凉奶茶有凉奶茶的好喝。
冰冰的口感,甜到了心里,牛奶和红茶调配出柔和的色泽,绵长稠滑,味蕾全面打开,一股子温润浓香的芬芳。
与春天百花齐放,万物复苏的感觉有些类似。
“这个奶茶……很不错!”
“那当然,”范杰有些得意,“这可是我从两家的奶茶中选出来,最好喝的一家。”
“对了,还有酸菜鱼,据说他们今天刚出的新品,为夫去给夫人热一热,正好庆祝我们成亲一年。”
范夫人想说自己已经吃过饭,没有什么胃口,可那边范杰已经提着酸菜鱼去了厨房,等酸菜鱼端上来后,方才还决定不吃的范夫人,闻着空气中的香味,嘴里又开始咽口水。
“夫人真的不吃吗?”
“额……”
要不,尝一尝?
这样想着,范夫人便坐在了范杰的身旁。
之前便说过,酸菜鱼的模样和其他鱼不同,鱼汤是金黄色的,里面的鱼用的是最便宜的草鱼,片成薄薄的鱼片。
范杰早就惦记了许久,坐下后便开动起来。
半雪白的鱼片,入口肉质鲜嫩。很容易尝出这条草鱼的年纪并不大。范杰知道,做鱼片需要经过一步揉抓腌制,而如抓的力度决定了鱼片的口感。这道酸菜鱼的鱼片就非常有弹性,滑嫩嫩的,好比刚出生的婴儿的脸蛋。
里面的酸菜更是绝了,腌了一两个月的戏芥菜,时机正好,有淡淡的酸味,但不至于特别酸,配合着鱼肉,让奶白的鱼肉更加美味。
范杰边吃边点头,连夫人都顾不得了,一口热腾腾的鱼肉,一口酸爽的酸菜,滑入五脏六腑,身体变暖洋洋的,出了层汗。
一旁的沈夫人等了半天没等到范杰的表示,气得头发都要歪了!
她知道自家夫君口味刁钻,而当初两人在一起,就是因为她能做一手好吃的鱼汤面。
偶然有次,范杰吃过范夫人家的鱼汤面,惊为天人,没过不久就上门提亲,婚后两的生活也算有滋有味。
而每次范夫人只要做鱼汤面,都会得到范杰的大力捧场。
如今看到男人这般喜欢,范夫人便知道这道酸菜鱼味道怕是非常合对方的心意。可她内心却有些不服输的心思。
她自认为自己做的鱼味道不错,否则当年也不会拴住了范杰的胃,酸菜鱼八成是因为做法新奇,且是第一次吃,才会让范杰喜欢。
己知彼方能百战不殆,范夫人也就拾起筷子,连着酸菜一起夹起块鱼片。
一瞬间,饱满的鱼肉充满口腔,每一个味蕾都尝到了酸鲜的汁水,范夫人瞪大眼睛,未想到酸汤鱼这么好吃。
她会厨艺,所以更能从厨艺的角度看出门道。
这酸菜鱼的鱼肉大小、薄厚、长度都大恰到好处,虽然是便宜的草鱼,但草鱼肉质肥美滑嫩,本身肉刺较少,切成鱼片后更是将所有的刺都去除,不用担心被卡住喉咙。
酸菜也是精挑细选的芥菜,经过一个月的腌制,取最软的叶茎处切段,味道酸甜适宜,一切都是刚刚好。
吃几口鱼片,再喝一口汤,熬煮到金黄色的鱼汤充分的吸收了鱼肉和酸菜的味道,鲜美无比,里面加了花椒,喝完后,嘴巴有麻麻的感觉。
明明已经吃过饭,还是撑的肚子微微凸起,最后实在吃不下,范夫人才停了下来。
范杰也停下来。
范夫人以为他也吃饱了,起身准备将只剩下汤底的酸菜鱼端走,结果手还没碰到,范杰已经端起碗,将酸菜鱼的汤汁倒进了大米饭里。
金黄的汤汁浸泡雪白的米饭,后者也带上了颜色,变成一颗颗金粒子,范杰埋头往嘴里扒拉:“唔,我猜这样就好吃,一直等着夫人吃完呢!”
范夫人:“……”
所以,还是她的不对了?