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“这是什么?”
皇上看着包里拿出来的东西,奇怪地问。
陆史虞回想蔺荷的话,认真道:“肉夹馍。”
用铁锅烤到两面金黄酥脆的面饼子,从中间的部位切开,然后一手拿刀,刀尖儿旋一层剁碎的五花肉,将其抿到饼里。
过程看似简单,但肉夹馍要想做的好吃,其中的讲究还是很多的。
首先,面不能是发面,要半发面,烙出来的饼子钢圈虎背梅花心,单看模样,仿佛像瓷窑里新出的摆件。
其次,里面夹的肉也是特别的肉。
为了让肉夹馍足够地道,蔺荷选择的是猪肋排下带皮五花肉,切成大小适宜的方块,放入卤汁里浸泡,卤出来的五花肉不仅颜色像琥珀般漂亮,而且每一处都包裹了糖色,确保更加入味。
准备好这两种材料后,蔺荷将卤肉放在案板上剁碎,再舀半勺汤汁浇到剁碎的肉上,这样味道会更加鲜明,最后将其夹到烙好的馍里,肉夹馍就做好了。
大清早,蔺荷一口气做了五个肉夹馍,包括两竹筒的珍珠奶茶,一起装起来,于是陆史虞付给她三十文铜板。
没错,陆史虞是付过钱的。
以蔺荷的说法,她虽然会做饭,但也不想每天都做,尤其是在假期的早上——给一个说话不算数的“陌生人”做早饭。
陆史虞自觉理亏,沉默了会儿,道:“以后,我的俸禄可以都给你。”
“呀,可千万不要给我。”蔺荷翻白眼,“我们又没有什么关系,陆大人还是留着给你未来的妻子吧。”
回忆暂时停止,陆史虞拿起一个已经变凉的肉夹馍咬了一口。
身为九五至尊,所有的食物不能轻易入口,所以,陆史虞此举也算是替皇上试毒。见他没有事情后,饥肠辘辘的皇上才动手用油纸包着肉夹馍,试探着放到嘴边。
之所以做肉夹馍,就是因为肉夹馍方便携带,即便放凉也不影响口感,就像此刻,皇上一口下去,肉夹馍外面的膜依旧酥脆掉皮,在齿间咔咔作响,兜不住的,不小心落到地上。
没有人知道,皇上爱吃面食。
当初蔺荷进献的发面方子,如今已经被御膳房玩出了花样,比这白面馍更好吃的面食不是没有,但偏偏皇上此刻实在饿的不行,不管尝到什么,都会有比平时更加美味的感觉。且这个白面膜,浸泡了肉汁,一半酥脆,一半软糯,好似冰火两重天,眨眼间体会不同口味。
皇上又咬了一大口。
这次直接咬到了肉夹馍的里面,剁碎的五花肉肥瘦相间、口感丰腴,不像纯瘦肉那般干柴,也不像纯肥肉那样油腻,软硬搭配一起,咀嚼起来更有嚼劲。
因为加了糖色,五花肉呈现出淡淡的甜味,琥珀一样的颜色在汤汁的熬煮下,渗透到肉里,每咬一口,都能让人感受到无尽的鲜嫩酸甜之感。
皇上终于明白陆史虞为何连逃跑也不忘了将其拿上,这样的美味,即便是他也不舍得丢下呀!
在隐蔽的环境里,君臣安静吃着东西,紧张的心情也因为肉夹馍而稍微放松。
很快,两个肉夹馍就进了肚子。
皇上虚弱的身体得到了缓解,又喝了一竹筒奶茶,虽然他们不懂,但糖分能补充能量,因为流血而低血糖的皇上感觉自己的力气渐渐回来,他撑着从地上站起来。
见状,陆史虞又帮其重新包扎伤口,君臣二人决定不再坐以待毙,等待片刻,确保外面没有人经过,便从山洞里出去,沿着山路往营地驻扎的方向走。
幸运的是,他们没有再遇到黑衣刺客,这让皇上松了口气:“承王和黎王大概已经察觉异常,如此,他们肯定会通知猎场外的朱将军,等到时候两方会里应外合,便能将刺客们一网打尽。”
陆史虞点点头,希望如此吧,他们如今的消息太过于闭塞,不知道外面到底是什么情况——不过,听不到动静反而就是最好的动静。
这样想着,继续赶路,结果天有不测风云,经过竹林的时候,一头黑白相间的食铁兽出现在他们前方。
这头食铁兽的体格不如之前的老虎大,但依然非常凶猛,昏黄的夜色中,只见它的牙齿锋利无比,隐隐约约反射着白光,坚硬的竹子在它口中,被轻而易举咬成粉末。
原本它正啃着竹子,啃的欢乐,看到有人闯入领地,突然从地上爬起来。
一瞬间,君臣二人脸色大变。
食铁兽可是存在于书本中的凶兽,比老虎还要凶残,皇上大气不敢二喘,唯恐不小心激怒对方,严肃道,“此路不能再走,还是换一条路吧。”
陆史虞嘴唇动了动,想说什么,但最终还是没有开口。他带着皇上绕了另外一条远路,一路上为避免遇到黑衣刺客,两人走的非常小心,好在这次直到遇见他们的人,都没有看见刺客的身影。
“皇上!”
火把照亮了黑夜,一大群人骑着马飞奔而来,三王爷承王首当其中,他表情担忧,不知已经跑了多久,头顶的冠帽都有些歪了,如今看到皇上,顿时喜极而泣,匆忙下马,将自己的马让给皇上。