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第158章(1 / 2)

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今天出去置办的所有家当花了六七十块,明天去了还不知道生意会怎么样,所以她也不敢乱花钱。

取了半碗白面,加了些水搅拌成糊状,然后生火烧水倒入锅里,加了些小青菜。

她在碗里加了葱花和红油,放好调味料之后将锅里的面糊舀入碗中。

俗话说的好,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,为了减肥,李景明不在,还是勉强一下算了。

和的面已经差不多醒好了,找了盆接水,将面团放进盆里揉洗,洗出的汁水就可以做凉皮,剩下的团絮面粉精华用来蒸面筋。

凉皮盘子已经洗干净,用刷子刷油,舀入面糊,放入锅内滚开的开水里,将嫂子迅速转动一下,保证盘子里的面糊能够均匀的流动到盘子每个角落,盖上锅盖,三分钟之后取出便可。

李景瑄来的时候,杨丽娜的凉皮已经蒸熟了一半,案板上已经摞起一沓。

原来所谓凉皮就是当地的面皮子啊。

李景瑄这才反应过来。

只不过在当地很少有人卖面皮子,这东西做起来实在麻烦,估计做生意的也感觉麻烦。

“嫂子,原来你说的凉皮就是面皮啊。”

李景瑄看了眼杨丽娜忙碌的身影,搬了椅子坐炉子旁帮忙给杨丽娜生火。

“是啊。”

杨丽娜浅浅一笑,将一张卷起,然后切条放入盘子里,上面摆上黄瓜丝和胡萝卜丝,调入调味料,芝麻酱,碎花生,最后淋上自己秘制的红油辣椒,递到李景瑄碗里。

“你快尝尝看,好吃不好吃。

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