可她只会做西式糕点,因为比较简单,所以西式糕点她亲自授课。
中式糕点则请了孙妈妈和王妈妈,她们两个的中式糕点都做得很好吃。
除了教奴才们做西式糕点,似锦还要全力以赴研究不泄露卤料配方的卤料包。
虽然以前总说要研究,可是因为县城离荷花镇不远,把卤料浓汤冰成冰块送去也很方便,所以似锦并没尽全力。
以后在省城开了卤菜铺子,就不能用这个方法了,因为路程太远了。
这天,似锦正在自己的小厨房里研究卤料包,阿云几个女孩子结伴来找她。
吞吞吐吐地问她,能不能给她们单独培训,和男奴才一起培训她们怕名声有影响,以后不好嫁人。
似锦一时无言以对。
不分男女一起培训,一来人手不够,二来想节约时间,三来就是想要家里的男女奴才多接触,擦出火花来,却没想到遭到这几个丫鬟的抵触。
似锦耐心解释:“我和孙妈妈王妈妈都很忙,不可能一堂课上两次。
如果你们实在不能接受和男下人一起培训,那就去卤菜作坊培训吧。
卤菜简单易学,最多三天就能学会,我抽时间教你们。”
几个女孩子面面相觑。
虽然卤菜简单易学,但是要臂力去搅动食材,她们哪有那么大的臂力。
再说卤菜到了夏天热得难受,哪有做糕点舒服。
最后,阿云她们还是和男下人一起培训。
贺老六在似锦买了府城酒楼的第二天,通过同行给他打听到了好几套符合要求的宅子。
似锦又要研究卤料包,又要培训下人,无暇顾及买房,委托贺老六帮他买宅子。
不过买宅子之前要把平面图给她看。
贺老六把符合要求的宅子全都请人画了平面图送来给她过目。
似锦挑好了宅子,委托贺老六帮她买了下来。
似锦定为腊八那天三个门面同时开张,可是小吃店的厨子她一直没有培训,也来不及培训,那就只能招聘了。
还有宰杀工也得招几个,做饭的婆子也要请三个……
除此之外,在府城新买的宅子还得添置家具等必需用品,这些似锦不想亲力亲为,调了青山和留平去打头阵。
青山又不是第一次打头阵,已经有经验了。
留平没经验,就更要多锻炼。
阿财则顶替青山管理县城的卤菜铺子。
腊月五号,下人们都培训了半月有余,该学的技能也已学会了,明天就要送往府城了。
当天晚上,似锦让厨房做了不少好菜为他们饯行,顺便开个联谊会,让年轻的男女下人多接触,看能不能促成一两对。
不过她没参加,这些日子可把她累坏了。
好在辛苦还是有回报的,她总算研究出了和十三香类似的卤料包。
腊月六号,似锦就带着培训好了的下人们去了府城。
一大票人,半夜里顶着刺骨的寒风出发,午时才到了府城。
找了家小饭馆吃了午饭,似锦就带着青菱检查三间店铺的准备情况。
贺老六的装修是很到位的,开店所需的家具物品啥的青山也买的很齐全,做小吃的厨子也招聘好了。
似锦接下来又检查了那栋用来给下人住以及开作坊的三进宅子。
留平规划的很合理,请的宰杀工和做饭的大娘看上去忠厚老实。
似锦这才放心地去了给她夫妻二人买的四合院的宅子。
宅子里面的家具留平虽然买的是二手家具,但都是些名贵木头打制的精致家具。
再加上留平请人重新刷了桐油,看上去跟新家具没有多大的区别,似锦就没有用二手家具的别扭了。
屋里的摆设、帷幔以及厨房里的锅碗瓢盆一应俱全,也按照似锦之前的吩咐把一间耳房改造成了卫浴间。
一切都令似锦满意,当天晚上,主仆二人就在这栋四合院住了下来。
开业那天,良笙正好休沐,带着司砚半夜就出发,赶在辰时到达了府城。
小吃店是做早点生意的,良笙赶去时,小吃店早就开张了。
似锦亲手给他主仆端了早点,让他们吃了就去府城的小宅子补觉。
他们家开张又不宴请宾客,不需要良笙留下来招待客人。
巳时一到,卤菜铺和糕点铺同时开张。
为了吸引人气,似锦特意请了舞狮队在店门口舞狮,顿时吸引了不少人前来围观。
铺子里飘出的卤菜香气和糕点香气让人馋涎欲滴。
今天是腊八节,大家也乐意花钱买些稀罕吃食。
不少家里条件还可以的人家纷纷解开钱袋,买半斤卤菜、一些点心回去品尝。
卤菜店和糕点店的生意都火爆了起来。
小吃店请的厨子虽然厨艺不错,可是没有特色小吃,开始生意平平,不过后来被卤菜铺子和糕点铺子带火了,生意也不错。
似锦一直在铺子里看着生意,到了未时,估计良笙已经补够了觉,这才带着似锦回家。
主仆二人边走边逛,看见小零食似锦还会停下来买一点她和青菱边走边吃。
青菱忽然拉了拉似锦的衣袖,指着前方道:“东家娘子,你看!”
似锦顺着她指的方向看了过去,居然看见浓妆艳抹、衣着暴露的红梅侧骑在吴小茧的脖子上。
吴小茧扛着她走的飞快。
似锦不由微微瞪圆了眼睛。
这两个……一个当了妓女,一个当了龟公?
在府城,都是龟公扛着妓女送到嫖客床上做皮肉生意的。
红梅和吴小茧也看见了似锦,顿时羞得满脸通红,恨不能找个地缝钻进去。
并不是他们还有廉耻之心,都当龟公和妓女了,哪还知羞耻!
只是觉得在似锦面前丢了脸。
似锦一看就是那种小富人家的少夫人,而他们却干着皮肉生意。
青菱肆无忌惮的一直目送着吴小茧和红梅走远了,消失在茫茫人海里,这才收回了视线。
十分不解的问:“姓吴的不是很喜欢红梅吗,咋还扛着她满大街乱窜,把她往嫖客床上送。
这不是亲自给自己戴绿帽子,而且还扶正吗,他、他好叫人看不懂。”