已经很知足了!
加上自己这个工作比自家男人在家给人打石磨那些赚了不知道多少倍的钱。
等自家男人好了,让不让他继续打石磨都是一回事呢!
见石大娘不在意这点单子,陆云璃继续说道:“咱们目前先上新锣锅火锅米线和烧烤,还有那些新菜品。”
“大致的安排,店铺后面那里原本也是安排火锅一类的,等之后煤炭到了,咱们就开始售卖。”
“锣锅也可以在那个区域,然后就是烧烤,这个油烟比较大,所以要在外面弄,而烧烤都是在晚上开始。”
“所以咱们要分成两个班次,具体人员分配由阿月安排。”
陆云璃说完,杨知月点了点头。
“我在铁匠铺已经下单加急了烧烤架,应该很快就回送到店铺,当然,有大的烧烤架,也有小的烧烤架,小的,到晚上交接班时,可以换上在前面这块区域进行。”
陆云璃这是打算店铺的每一个角落都不放过,前面这部分白天用来给客人吃玉米饭那些的,晚上却要安排小型烧烤架。
“为什么要安排小的烧烤架?”杨知雨问道。
外面大的烤不就行了吗?
陆云璃缓缓一笑,“说不定有些客人愿意自己动手呢?”
杨知雨想了想,好像也是哈!
“璃姐姐真是聪明,这些全都想到了。”
满眼崇拜、冒着小星星的眼睛看着陆云璃。
小迷妹般模样。
一旁的杨知月看着都无奈地笑了。
“现在只是大体的安排通知一下,你们也做做准备,之后阿月会招更多的人进来。”
“你们大家都是作为前面进来的,也都熟悉了店铺工作内容,现在给你们规划一下大家的职位安排。”
“职位安排?”大家一脸不解,现在不都挺好的吗?
还需要怎么安排?
陆云璃点了点头,“嗯,明日起,小虎你去接替清源的工作,在那边记账,元浩和徐阳,你们之后做领班,就是给跑堂的人安排规划好。”
“然后就是及时传达上面的话。”
陆云璃有条不紊的安排着。
“之后店铺还需要招厨娘,所以,王婶和石大娘你们俩人做后厨领班,给厨娘们分配工作。”
“这……我们什么都不懂,这分配人员……”
“怕是不行啊!”
张氏犹豫地说道。
她们也只是会做饭做菜而已,这对于人员分配,确实不懂。
“无妨,慢慢学嘛!不懂的地方就问阿月就行。”
“因为是分了两个班次,所以才会有两个领班,你们都协商一下,看谁愿意做白天的领班,以及晚上的领班。”
“具体要做什么,阿月之后会告诉你们。”
“现在也只是大体安排一下,还要等工具都准备齐全,才能开始进行,这段时日阿月会招进来一些人,你们做领班的都试着带一带。”
“熟悉熟悉,之后会越来越熟练的。”
几人听完陆云璃的话后,最后也全都点了点头。
反正店铺里面大多数都是清源村里面的人,大家也都熟悉彼此,她们倒是可以逐渐熟练分配人员这方面。
“目前现阶段就以现在的状态继续,等工具齐全后,再开始这新的安排。”
“大家有意见吗?”
说完,陆云璃还问了问众人。