由于生意不好,小卖部很多库存货物都堆积着,眼看着堆要过期了,老板没办法,就只有“自产自销”了。
撕开麻辣方便面,将烧好了的开水倒进方便面里。很快方便面便软和下去,麻麻辣辣的味道窜到空气里。
泡了一小会儿,老板开始嗦方便面。麻麻辣辣的味道像一把火烧到了舌尖,烧的口腔都暖和起来,却烧不暖和他的心。他一边叹气一边嗦面。
正叹着气,电话响了起来。他忙去接电话。
“老刘,店面挂出去了吗?”
是妻子来的电话。
老刘说:“我再想想吧。”
“再想想?你还在犹豫什么?店铺确实做不下去了,都没人买东西,生意都没有,你还打算继续做?早点把店面挂出去,早点儿减少损失。”
“我就是……”
“就是什么?别就是就是了,赶快把店面挂出去!”妻子扔下这句话就挂了电话。
老刘握着手机,面也吃不下去了。他环顾了一下小店。
这家小卖部他经营了十年,已经有了感情感情,实在舍不得把它挂出去。可是不挂出去他又能怎么办。老街区住户搬走的越来越多,人越来越少,小卖部的生意一年比一年差。到今年真的是快做不下去了。
再说如果小卖部生意不做了,他以后又能去做什么?他以后又能去做什么?去其他人流量多的地方开小卖部?他没有那么多本金。
对经营了上十年的小卖部不得不舍,对未来的迷茫,让他连连唉声叹气。
他目光涣散,视线穿过小卖部门外,正好看到有人进了对面的饭馆。对面开了一家饭馆叫宁冬饭馆。原本那家饭馆是一家杂货店。和自家小卖部也算是同行。虽然在一条街,他和对面的老板却并不怎么熟识。
不过倒是知道前段时间对面那家杂货店的女主人病逝,她的女儿把杂货店改成了一家饭馆。
当时得知女主人的女儿将杂货店改成饭馆的时候,老刘难以置信。
杂货店都开不下去了,饭店的生意更难做。那女娃子也不知怎么想的。估计是年纪太小太年轻,也太天真,考虑得不多。
他想着那女娃子可怜,年纪轻轻就没了父母,还有个弟弟要养着,所以在一得知她在改装饭店的时候,就特意去提醒她饭店生意不好做,这里人越来越少,这饭店生意恐怕不太行。
然而她只笑笑,向他说了一声谢谢,坚持一意孤行。
老刘也不好再说什么了。
只是他没想到,饭馆还真做下去了,去吃饭的人也在逐渐增多。他十分意外。
无意间闻到饭馆出来的香味后,他想,大概是那姓叶的女娃子厨艺很好吧。所以饭馆才做下去了。
此时他看到有人进了饭馆,油然地生出了一丝羡慕,然后继续吃泡面。
泡面还没吃完,他看到宁冬饭馆里走出来两位客人,那两人径直走到小卖部来。
“老板有口香糖吗?”
老刘忙不跌放下泡面,“有的有的,要哪样的?”
“西瓜味的有没有?”
“有,有,要多少?”
“买两盒吧。”说着他们开始掏出手机,又拿了两瓶收银台旁边放着的水。
等两位客人离去,老刘又叹了口气。
刚才那两位客人,算是宁东饭馆带给他小卖部的客人。
其实,宁冬饭馆开业之后,来饭馆吃饭的人逐渐增多,时不时的也给小卖部带来了三三两两的客人。
最近一段时间的生意其实比以前好一点点的,然而这也只是杯水车薪。
宁冬饭馆的客人虽然在逐渐增多,但再多又能多多少呢。
只是一家地方偏僻的小饭馆而已,可能味道是稍微好一些,所以才吸引来了一些客人。但终究只是一家地方偏僻味道稍微好一些的小饭馆而已。再多又能吸引来多少客人,再多又能带来多少客人?
唉。
老刘神色黯淡。他环顾自己的小卖部,这年头生意不好做,钱不好挣啊。
次日清晨,叶宁在鸟叫声中醒来。她看了看钟表,随后起身洗漱。
轻轻关上门,她拎着包去了菜市场。
倒不是去菜市场采购饭馆需要的食材。饭馆里的食材,不用她亲自去采购,她直接和卖家商量好,让卖家每天准时送货。
她是去买点自己想吃的菜。
临近四月,莴笋正是新鲜的时候。莴笋青翠欲滴,肉如碧玉,爽脆可口,是蔬菜里的碧玉凤尾。不仅好吃,也十分有养生价值。莴笋能助消化、通经脉,食之对身体大有益处。
临近四月的莴笋,口感正是最新鲜最好吃的时候,把那莴笋与鲫鱼炖在一起,滋味甚美。
将莴笋和鲫鱼买回来,叶宁准备开始做莴笋鲫鱼汤。
她用生姜擦了一遍锅,然后烧油。油烧热之后,把处理干净的鲫鱼放进油锅里煎。
煎至一分钟,她晃了一下锅,给鱼翻身,渐渐的,鲫鱼表皮开始变得金黄,鱼的鲜味带着油的焦香味混合成型,这时候,将葱姜蒜和料酒下入锅内。
然后加开水,大火煮开转小火接着炖。小火慢慢炖着锅里冒着香味的鱼汤,白色的泡咕嘟咕嘟的撞着锅盖,将鲜美的香味撞了出来。
香味越来越浓时,汤汁也越来越浓白。大概炖了半个小时左右,她把汤里的葱姜蒜挑出来出来,切好的莴苣丝倒进汤里。
青翠欲滴的莴苣丝淹没进浓白的汤汁里,将自身的清甘之味与鱼的鲜味慢慢融合。炖了七八分钟左右,叶宁在锅里加入少许盐和白胡椒粉。
李满福和小冬还在睡梦中,就闻到了一股浓郁的鲜味。鲜得出奇的香味化作一双蛮劲有力的手,将他们从梦乡里拽了出来。