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第78章 第 78 章(1 / 2)

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叶宁正在切莲藕,耳边忽然传来哒哒哒的声音,刚转过头,大腿就被俩小孩抱住。

小天和小冬日益增胖的小脸蛋仰起来,“桂花鸭还要等多久呀?”

“还早着呢。”

“喔。”

“你俩作业写完了?”

“还没有。”

“去,去写作业。”

小天小冬不走,仍然抱着她的腿。田淑香择着菜,笑道:“这俩小馋鬼,是不是饿了?那里有月饼和桂花糕,要是饿了的话,先吃点,垫垫肚子。”

他俩立即去拿了吃,还专门去把小板凳搬进厨房里,坐在厨房里吃,双眼盯着咕噜咕噜沸腾的鸭汤锅。

叶宁把切好的莲藕和生姜切成末,再把肥瘦相间的猪肉切成末,莲藕碎末和生姜碎末倒进猪肉碎末里。

随之开始调味,食盐,胡椒粉,生抽,耗油,料酒。以及香油倒进肉馅里,搅拌均匀。

叶宁戴上透明手套,把玉米淀粉倒进肉馅里,开始抓揉,抓揉到粘稠拉丝的状态。

然后在手套上抹少许食用油防止粘连。

田淑香在模具里套上保鲜膜,递给叶宁,叶宁揪起一坨肉馅,压进模具里,藕饼成型,取出来,在提前泡好的糯米里滚一圈。

藕饼表面都粘上雪白的糯米,随后放进蒸锅里蒸。蒸到第十五分钟,叶宁揭开锅盖。

圆圆的藕饼上粘着的糯米鼓了起来,雪白晶莹,米香浓浓。叶宁夹起一个藕饼观察,藕香、肉香、米香扑鼻而来。

“要吃要吃!”小天小冬跳起来。

“还要煎呢,稍微再等等。”

蒸好的藕饼依次放进平底锅里,小火慢慢煎。糯米在热油的煎烤下逐渐散发出焦焦的香味,颜色也逐渐变黄,米锅巴逐渐成型。

田淑香扫过锅里正在煎烤的藕饼,唾液咕嘟了一下,随即继续清洗厨具。

叶宁给藕饼翻面,翻过面的藕饼金黄金黄的,放着油亮的光。炸到两面金黄焦香,藕饼便炸好了。藕饼盛到盘里,撒上青红椒碎丁。

“好了,香煎糯米藕饼做好了。”

中秋吃藕,有寄托思念之意,中秋时节,有很多人不能和家人团聚,而藕代表着藕断丝连,吃藕,有虽然不能团聚,但心都是连在一起的寓意。

香煎糯米藕饼,外表裹着糯米,一口咬下去,糯米焦焦脆脆地响起来,煎得金黄喷香的米锅巴碎裂开后,软软绵绵的藕馅和鲜嫩的肉馅涌入口中。藕香里带着肉香,肉香里带着藕香,吃着特别香。

小天和小冬尤其喜欢糯米藕上裹着的糯米锅巴,俩小孩一直不停地嘎嘣嘎嘣嚼着锅巴。

叶宁咀嚼着米锅巴,微微蹙眉,米锅巴有些煎过了。米锅巴的焦脆感微微打了折。下次要再注意一些。

汤锅里的鸭子冒出的香味愈发浓郁,叶宁不需看钟表,只通过汤锅里冒出来的香味,就能辨别出鸭子是否炖好了。

把没吃完的香煎糯米藕饼塞进嘴里,叶宁快步去看鸭子。锅盖一揭开,浓浓的鸭肉鲜味和桂花香涌进鼻腔里,她微微吸气。

用筷子轻轻一戳鸭子。鸭子已经炖好。她取出整只鸭子,放到案板上。

案板上的鸭子皮白光洁,色泽亮润,似乎一戳,油润的鸭皮就能被戳破,里面藏着的汁水就会溢出来。

叶宁拿刀,把热乎乎的鸭子切成薄片,鸭子切开,光洁油润的鸭皮下面,细嫩的肉暴露在空气里。

小天小冬馋得快流口水,叶宁从案板上拿下两片鸭肉,递给他们,转而继续切鸭肉。鸭肉全部切好盛进盘子里,最后再撒上干桂花,桂花鸭出炉。

叶宁看着做好的桂花鸭,唾液微微分泌,她说:“快把桂花鸭端上桌,准备吃饭了。”

菜全部端上桌,几乎所有人第一时间都是去夹桂花鸭。

桂花鸭入口香嫩,清甜的桂花香馥郁满口,鸭肉的鲜美覆盖口腔,肥而不腻,香浓味美,鲜而嫰,嫰而清,似乎能令人久食不厌。

叶宁咀嚼着香鲜味美的桂花鸭,心想,若是有那楚记桂花陈酿来下鸭子吃就好了。

亓朝有一位姓楚的酿酒大师,他酿的桂花陈酿极其味美,她有幸尝过一次,尝过一次便念念不忘,后来她自己学着去酿桂花陈酿,却始终酿不出来那般的甘醇美味。她的天赋不在于酿酒,遂作罢,不再在酿酒这件事上折腾。

晚上吃的仍然有桂花鸭和香煎糯米藕饼,还有月饼。李洪生把桌子端到天台上,到天台上去吃饭。

十五的月亮,圆得像银盘,月辉被夜风淡淡地吹拂到天台上,叶宁吃着饭,说:“如果是在乡下院子里吃饭赏月就好了。”

乡下的天空更加澄澈,月亮也似乎更明净,院子里空气清新,瓜藤绿植飘香,怡然安逸的环境比现在光秃秃的天台要舒适得多。

田淑香说:“那明年我们回乡下过中秋节?”

“明年我们建一个跟乡下院子一样漂亮的院子。”叶宁思索着。

李洪生看过来,“建在这里吗?”

“对,咱们现在的房子还是太破旧了,我们建一个漂亮的大房子,有院子有花园的那种。”

叶宁没想过去买别处的房子,她想在这里建一栋漂亮的大房子。这里是她生活了十几年的家,她不愿意离开。

听到叶宁的话,李洪生点点头,“反正宁宁你想建就建。”

“舅舅你们以后想住哪里?想去城中心那些繁华地带吗?”

田淑香说:“这里就挺好的,咱要是也建房子,也跟你建一起。”

叶宁笑了笑,“那行,如果要建房子的话,现在就可以做打算了。”

睡觉前,田淑香细数家里的存款,饭馆的分红宁宁是按月分给他们的,现在他们已经拿了不少分红。因为他们拿了股份,所以他们没再要工资,只每月拿分红。

不过短短时日,现在卡里的钱,足够在农村建一座大房子了。到明年,钱肯定足够在这里建房子。

一时间,田淑香又仿佛跌进了梦里,他们以后居然能在城里建房子了。

“满福。”

正在绣帕子的李满福抬起脑袋,“妈?”

“你想建一个啥样的房子?”

“啥样都可以。”李满福纯净的眸子弯成月牙。田淑香自个儿畅想了一会儿以后要建什么样的房子,慢慢地打起了瞌睡。

李满福关掉大灯,打开台灯,坐在台灯底下,继续绣帕子。

次日,叶宁在按摩椅上按摩的时候,李满福兴冲冲地跑过来,“宁妹妹!”

“嗯?怎么了?”

“送给你!”

叶宁垂睫,李满福的手里放着一条帕子。叶宁拿起帕子,展开,帕子上绣着花开富贵图案,帕子尾端有一个宁字。

叶宁仔细观察针脚,针脚很细腻,每一处都处理得很好,她说:“绣得真好,满福姐姐,你也没学多久刺绣,就已经绣得这样好了,果然非常有天赋。”

李满福有些激动,“那、那你喜欢吗?”

“喜欢,很喜欢,这条帕子这么好看,我以后可要常常带在身上。”

李满福的脸笑成了一朵太阳花,“你要是喜欢我还给你绣!”

“好,那多谢你了。”叶宁说着,忽而陷入沉思。满福姐姐在刺绣上极其有天赋,自己虽然刺绣技艺不错,但终究还是比不上那些真正的大师,而满福姐姐这样天赋极好的,需要更厉害的大师来教导。

等满福姐姐再学一些时间,就该给她联系大师了。只是那些大师又怎会轻易收徒。

叶宁微微沉眉,思考着什么。手机陡然响起,拉回她的神思。

“您好,请问是叶宁叶小姐吗?”

“是的,你是?”

她一挂断电话,李满福就问:“是谁呀?”

叶宁说:“桃花源酱油,你知道这个牌子吗?”

“知道!以前妈经常买这个牌子的酱油,因为便宜。”

叶宁嗯了一声,“这家酱油公司打电话过来,想让我给他们代言打广告。”

田淑香和李洪生走过来,“啥代言广告?在说啥呢你们在?”

叶宁把刚才桃花源酱油公司打电话过来的事告诉他们。

田淑香惊讶,“找、找宁宁你打广告做代言?”

“对。”

桃花源酱油是桃城本地酱油品牌,价格很便宜。叶宁以前也经常吃他家的酱油。

“那宁宁你答应了吗?”

“没有。”

“咋不答应啊。”

“给别人做代言人,有钱拿,还能提高饭馆的知名度,我也挺愿意的,但是,这个牌子的酱油不怎么好吃,而且质量很差,也就是便宜而已。我不太想给这种酱油代言,这样可能会坏了咱们饭馆的名声。”

田淑香恍然,“那可不能坏了咱们饭馆的名声。”

宁冬饭馆在桃城很火,宁冬饭馆的老板都推荐的酱油,在桃城肯定有很多人买的。要是宁宁给人代言了,冲着宁宁冲着宁冬饭馆去买酱油的,买了发现不好吃,质量还特别差,可不得把责任归到宁宁身上?可不得坏了饭馆的声誉?

“所以我拒绝了。”

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