慕离一连给妹妹做了三套衣裳,当然不全是冬装。棠棣村的冬天时日短,夏季长,于是绣了一件绯红绣冬梅的小袄。她的绣技好,绣的花样也和市面上的不一样,成品的精致程度不亚于铺子里的。
又做了件雪青色的高腰襦裙和鹅黄色的碎花襦裙,慕烟拿到手简直欣喜的不得了,姐姐的手艺好,设计也好看,放到现代开个量身定做的店,她就是妥妥的富一代了。
小年过后慕烟又去出了一次摊,而后就没有再出门了,整日窝在厨房里研究她的菜品。
六天的时间眨眼而过,一晃新年就到了,一大早三人就换上了新衣。大红色的虽然土气,可架不住他们家的人底子好,衬的肤白气色好,模样又标致,看着就精神。
村子里有调皮的小童现在就开始放鞭炮玩了,山村里不断回响着噼里啪啦的鞭炮声。家家户户张灯结彩,红对联,红窗纸,红灯笼都高高挂起,气氛到位,年味十足。
早晨他们吃了玉米鲜肉的水饺,这会儿提了个竹篮,放了些纸钱、高粱酒和瓜果点心,慕离要领着他们去祭拜列祖列宗了。
棠棣村的墓地都建在后山上,三人肃穆的站在墓前,对于这位铃医,慕烟心里满怀敬意和感激。当年的小慕烟无家可去,虽说是姐姐接走了她,可没有姐夫的授意,她也不会完好的长到现在。
姐夫在的时候,他们家衣食无忧,姐姐温柔贤淑十指不沾阳春水,侄子活泼可爱,对她也如亲妹妹一般呵护疼爱。现在姐夫走了,她长大了,是她报恩的时候了。
慕烟毕恭毕敬的给逝去的姐夫磕了三个响头,把白酒撒在碑前后,三人就下山了。
陆宁去对着牌位祭祖,慕烟则忙活着她的午饭,年夜饭。
白日里要忙活的事很多,到了下午难得清闲了一会。正月的第一天日头也好,申时了太阳还大着,大家都坐在院子里晒太阳,火盆里烤着红薯和橘子。
这种炭火烤出来的格外香甜,外面焦黑的皮一剥开,里面的果肉烤化了似的泄出来,慕烟眼疾手快的用碗接住。
三人排排坐端着碗捧着调羹挖红薯吃,这小日子悠闲又自在。不仅是红薯,慕烟觉得自己都要被烤化了一般,胸中腾升出一股岁月静好的感觉。
可惜休闲总是短暂的,她还要去忙活晚餐呢,年夜饭可是个大工程。
年夜饭讲究十全十美,可他们家人少,吃剩菜也不健康。励志做个养生女孩的慕烟大刀阔斧的一合计,决定还是多做几道菜,分量上减少,有陆宁在,她相信是不会有剩饭剩菜的。
要泡发醒发的配菜,还有炖的高汤下午她都提前准备好了,现在只需简单的蒸炒煮炸就能搞定。
被油炸过后的鸡爪在冷水里浸了两个时辰,起了一层好看的虎皮。加上调料豆瓣酱回锅爆炒一遍,第一道菜就做好了。
山药还是陆宁过来削皮的,慕烟怕痒,每次碰到山药手上都会起红疹。
山药蒸熟碾碎和面粉一起和,搓成不大不小的圆子,加入一点熬好的玉笋乌鸡汤。煮熟后的圆子玲珑剔透,最后撒上碧绿的葱花,山药圆子也做好了。
鱼是陆宁在池塘里钓上来的,足足有小半桶。慕烟捞出来一条小的草鱼,闭着眼睛处理好,鱼头剁下来放到一边,开始小心的去除鱼骨,然后斜着开始切花刀。这一步很关键,要小心不能切断鱼肉,最后又反过来再切一刀,切成完美的麦穗状,整条鱼才算处理到位。
然后在淀粉里磕了一个蛋清,涂抹抓匀后放入热好的油锅里炸。鱼头也一起滑下去,复炸后捞出。
另起锅烧油,炒香葱姜蒜后倒入挑好的汁水,最后浇在炸好的鱼上,一道酸甜口的松鼠阙鱼就做好了。
最后清炒了两碟素菜,又把五辛菜、麻糖、红糖年糕、粘豆包和屠苏酒装盘,这才勉勉强强凑了十道菜。
年夜饭他们是搬到厅里吃的,摆了满满当当的一桌。每道菜都极合陆宁的口味,这里夹一筷子,那里塞一口,忙得不可开交。
席间,慕离给了他们每人九枚铜钱做压岁钱,意为长长久久,岁岁有年年。
今晚陆宁可算是吃过瘾了,一桌子的菜他一人干了一大半,宽松的袍子都藏不住他鼓囊的肚子。
陆宁靠在椅子上,直摆手:“不行了,我真的吃不下去了。”
虽然浪费可耻,可过年嘛,剩菜不可避免,到时候拿去屠夫家喂猪好了。
忽然,院子里传来拍门声:“陆宁!陆宁!在不在?咱们出来放鞭炮玩儿啊!”
陆宁一下子站起来,走过去开门边问道:“陆嘉?你怎么来这么早?”
“哎呀,早什么早,大家伙都吃完了在等着你呢。”
陆嘉是个阳光开朗的热情小伙,门一开便走进来顺道向慕离问好:“慕婶子,新年好!祝您万事如意,小侄在这给您拜年了!”
慕离笑着受了这一礼,而后亲自上前扶他起身,回屋拿了个红包出来:“婶子没有什么好东西,这个压岁钱你收着吧。”
陆嘉也不推辞,落落大方的就收下了。又转身向慕烟问好:“烟姐姐,新年好!”
慕烟没想到棠棣村竟然还有主动和她打招呼的人,还笑得那么灿烂。心里顿时便对他平生了几分好感,回笑着说:“新年好呀。”
晕黄的灯光下少女面容姣好,一双眸子明媚如春光,穿着一身绯红绣梅的袄子端坐堂前,竟也有几分娇婉的模样。
陆嘉不自在了一瞬,掩盖什么似的,皱起鼻子嗅了嗅,好奇道:“唔,好香啊。慕婶子的手艺愈发好了,看上去比我阿娘做的还好吃呢。不过,这都是什么菜啊?是婶子自己研究的菜色吗?我可以尝一下试试吗?”