“慕烟，有人告你盗窃曲水楼的祖传食谱，你可认罪？”

正在狱里和1008闲聊的慕烟被小吏带到堂前，眼睛一扫，看到泾渭分明的两拨人，慕烟心里就有数了。

于是听到崔县令的发问，慕烟回道：“大人，冤枉啊！”

钟宛会演戏，慕烟就势必要演的更可怜，更无辜。

“大人，敢问可有证据证明我是盗窃的？”

“那椒盐酥肉分明和我家食谱上的宝宁炸肉做法一模一样！”

“天下的菜系就这么多，无非是蒸炒炸煮卤这五种。古书有云，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。难道菜系的起源都来自于你的曲水楼吗？不同的州不同的小镇都会有类似的菜肴，你这样说就是在冤枉我了。”

慕烟说着说着，音调也透露着一种委屈，隐隐还带着哭腔。

“这，慕烟说的有理啊，钟宛，你还有其他的证据吗？”

“可是你之前就偷过我的菜谱，还有，之前可没听说过你会做菜，酒楼里的大厨无不是有了数十年的经验才能在后厨掌勺。若不是偷学了我的菜方，怎么你厨艺突飞猛进，直接就能开酒楼了？”

“大人，我若是真的偷看了钟宛的菜谱，怎么之前没治我的罪？倒是令公子，在没有审问没有调查清楚事情经过的情况下就让人打了我八十大板。若不是我底子好，只怕做了冤魂孤鬼都没人知道。”

崔县令倒没想到自己儿子还做过这种糊涂事，为了一个小厨娘就这么草芥人命。要是被有心人抓住不放，他这个典史的职位还要不要了？！

“钟宛啊，你的证据不足判罪。现在本官给你们半个时辰，我会派人准备好食材，你们当庭各做一份，然后由我和主薄共同鉴定。”

“是。”慕烟率先应下，丝毫没有底气不足害怕暴露的样子。

而钟宛则内心忿忿不平，事情的走向没像她预料的那样发展，她偷偷的瞥了崔煜城一样，崔煜城被她泫然欲泣，委屈可怜的一眼看的心都要碎了。

可有他父亲在这，一切事宜由他父亲做主，父亲的这个办法也不失公正，他不好插手。

很快，小吏就把她们各自要的食材都备好了，还搬来了柴火和简易的炉灶，一个小土堆烧制的围炉，上面架着一口铁锅，慕烟和钟宛的厨艺比拼就此拉开帷幕。

慕烟把猪肉切成均匀的条状放了白酒葱蒜腌制去腥，而后放在清水缸里洗净酒味辛辣味，再磕了一个蛋清放入其他腌料进行二次腌制。

等腌制的过程中慕烟把干花椒碾成细细的颗粒，捣成粉末状后和盐一起放干锅里炒香。

约莫一盏茶的时间，慕烟把肉条捞出来，放入淀粉、炒香的椒盐一起搅拌均匀，确保每一根肉条都裹上了淀粉。

全都滚上一圈淀粉后起锅烧油，隔壁的钟宛在后厨从来只负责掌勺，烧柴都有烧火小丫头干。她手忙脚乱的学着慕烟点火，可怎么也点不起来。

她求助的看了崔煜城一样，崔煜城只好上前帮她点火，崔县令则装作在喝茶没有看见。

油锅热了之后慕烟把肉条一条一条的丢下去炸，炸至金黄捞出。

猪肉油炸过后的香味蹿到每个人的鼻尖里，油重却不显得油腻、厚重。还带着一丝丝的椒盐的香味，混在一起让人骨头都酥了，只想对着刚出锅的酥肉大快朵颐。

而另一边钟宛的宝宁炸肉则显得平平无奇，她的猪肉是切成片状，下锅油炸后又捞出放葱姜蒜大火快炒后盛出。

虽然闻起来也是香的，一盆炸肉用了红辣椒，青葱丝，煞是好看。色香味占了两分，可还是没有慕烟做的那盆有食欲。

县令、主薄、还有在座的其他有官职在身的都尝了这两道炸肉，吃到钟宛的尚觉可口，可吃到慕烟做的就惊如天人了。酥肉香脆，咬到嘴中肉丝滑嫩不干柴，椒盐的比例也调的很好，没有喧宾夺主过分的咸，一口一个也不会齁得慌。

在座有官职的都尝了个遍，在座的各位心里都有了定论，若是单论味道是慕烟赢了，可这钟宛是崔公子的心上人，到时候该说什么还得看县令的脸色。

仆人端着菜到崔煜城面前，崔煜城率先夹了一筷子钟宛的，他喜欢这个人，也喜欢这个人做的饭菜，以前都没有机会让她亲自下厨做给他吃，现在虽然是为了判案，他也觉得满足了。