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第58章 求教经营之道(1 / 2)

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一夜温存过后。

一大早牛雁儿非得要伺候赵平穿衣服。

一边伺候,一边弱弱的将昨日回家的情况说了,并表达了他爹想和好的意思。

赵平想了想,牛德发过去一直看不起自己,但是现在娶了人家女儿,又主动示好,不妨给他一个面子。

更关键的是,牛德发毕竟是一村之长,说不定以后会有用的着的地方。

他笑了笑,“行吧雁儿,等会你吃过早饭就去和家里说一声,晚上咱们收了摊就过去吃一顿回门饭。”

牛雁儿眼睛一亮,点头道:“谢谢相公。”

“都是一家人了,说的那么客气干什么。”

“相公,我爹要是提出安排二娘三娘的工作,你不用答应他。”牛雁儿想想,提前给他打预防针。

“哦,为啥?”

“我爹为人太势利眼,我担心他以后会得寸进尺,还不如一口回绝了的好。”

赵平笑笑说道:“雁儿不错啊,现在想问题能往更深层次去想了。”

“不过,我倒是觉得这是契机。”

“咱们画舫酒楼光靠秦惜惜和你两人打理,肯定是不够的,之前我就想着再招几个人。只是苦于一直没有合适的人选。”

“外人我不放心,现在你爹既然想求我,不妨卖他个面子,让你两个姨娘做点打杂的活。”

牛雁儿整了整他的衣襟,说道:“反正我的人和心都是你的,你怎么安排都行。”

一家人吃过早饭,忙活了一阵,又开着画舫去了县城营业。

经过昨日这么一闹,再也没有人来搞破坏。

竹林八贤都是富家子弟,在达官贵人阶层很有影响力,秦氏私房菜的名声一夜之间传遍了整个大泽县富裕阶层,想要来品尝私房菜的顾客比昨日还多。

赵平定了个规矩,画舫酒楼采用预约制,每日分两批,最多只接待8桌客人。

今日中午满满的接待了8桌,将赵平一家人累的不行。

不过收益也很可观,足足赚了一万多文,并且预约的客户都排到月底了。

这门生意已经成了实打实的吞金兽。

送走最后一拨客人,赵平揉了揉酸痛的腰,自言自语道:“得尽快招人来干活了。”

端菜打杂的人选好办,牛雁儿的二娘三娘就行。但是大堂经理的人选难找。

这种人才需要心思活泛,机灵有眼力,能应付各种客人。

他想到了一个人,越想越觉得合适。

于是匆匆来到宽直巷的茶楼,直接找到当初接待过自己的那个聪明伙计,说明来意。

那个伙计名叫彭祖根,在茶楼做了三年伙计,还是学徒工,每日工钱才30文。

一听到赵平想要以每日60文工钱来挖自己,感激涕零。

在茶楼做学徒要做五年,这还是聪明伶俐的,有的学徒做十年还是学徒。

现在一步登天,到当下最火热的秦氏私房菜做大堂掌计,真可谓一步登天了。

彭祖根当即行了个跪拜礼,说好明日就来上工。

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