云康找到礼帽，问：“今天参加集会的人有多少？还有多少没有来？”
礼帽说：“王，您就别问了。您看我们的工作人员，恨不得长出八只手来做事呢。”
云康克制住自己蠢蠢欲动想要敲脑袋的手，她冷笑道：“确实，像你们这样落后的管理水平，忙也正常。”
她不再询问，宣布道：“你统一向顾客发送消息。让还没有过来参加集会的人稍等一会，下午分批前来参加。这么多人还不够你忙的吗？”
云康告诉礼帽：“免费并不是你不提供服务的理由吧。让顾客等候的时间少一点，等待的环境舒服一些。这不能做到吗？”
她点出几个男性摊主，说：“其他人暂时帮他们分摊一下手上的工作，你们几位请跟着工作人员前往仓库。把剩下的椅子、板凳都给我搬过来。”
仓库里的椅子全都用在了集会上，但是小板凳还有不少。
云康站在广场中央，拿着麦克风：“交易市场为排队时间较长的各位顾客安排了凳子。老弱病残者优先就坐，大家自觉遵守秩序。”
顾客中传来骚动，云康又说：”请不要担心自己的就坐影响到排队顺序。需要椅子的顾客请在工作人员处排队取号，等轮到大家，工作人员会进行叫号。“
这种登记号码的方式，一方面减少了登记号码的数量，一方面能够防止那些非老弱病残者混入坐席。
云康打开门走进摆满宴席的四条街道，她刚才做菜时初步观察，这些顾客大多数结伴前来，要么带着亲戚，要么有相熟的病友。有些顾客因为身体原因，单纯的用餐时间长达到一个小时。但是就餐者的平均用餐时间大约是30-40分钟，谈话时间基本上比用餐时间还要长。
云康对这种情况能够理解。在地球上，一壶茶，一份点心聊一宿的情况极其常见。更别提星际没有休闲空间，除了住所之外找不到闲聊的地方。但是作为集会的组织方，她必须要保证排队的效率。
她用麦克风朝着就餐的顾客说：“大家如果能够在半个小时内吃完离开，交易市场将给予大家优先券。凭券可以在下次集会上享受提前入场的机会。”
立刻有很多顾客停下说话，积极响应。说话可以之后再说，提前入场的机会可不是次次都能享受到的。
云康放下麦克风，偷偷从摊主身边拿走一筐清洗干净的去皮土豆。
她跟礼帽说：“给等位的人提供一点小零食吧，免得他们饿坏了。”
礼帽委屈道：“这种情况我们早就考虑到了，桌上不都给他们提供了大馒头吗？那么大一个，顶饱。”
云康终于忍不住给了他一个暴栗，她恍惚觉得礼帽的脑袋能够听见水声：“换做你，放着热腾腾的大餐不吃，会先吃几个大馒头把肚子撑饱？你根本就没有换位思考想问题。”
这种社会阅历真的是存在的吗？虽然她知道礼帽主要靠的是执行力，但是人起码要有一点独立思考的能力吧。他这幅模样，就好像从未离开过这个封闭的地下空间。
礼帽把从仓库里拿来的煮锅、砧板、便携煤气灶和炸锅放在角落。
云康盘腿坐着，她把土豆切成薄薄的片装，在流水下冲尽淀粉。
她往煮开的水里放一把盐，把土豆片放进煮锅，盖上锅盖煮至沸腾。煮出来的土豆是半透明的颜色。
云康把它放在漏勺里抖一抖多余的水，然后将土豆片放入炸锅中。
锅里噼里啪啦的小气泡炸开，云康抖动漏勺，让土豆片受热均匀。
差不多到了时候，她用筷子夹出一块，吹一吹热气，囫囵放入口中，薯片在唇齿间发出脆脆的声音。
她把锅里的薯片捞出，放在漏网上晾凉，将盐和胡椒均匀地撒在薯片上，然后直接倒入铺好了干净白布的篮子里。
各街的门口都摆着这样的薯片篮子和一桶纯净水，供顾客随取随用。
虽然云康炸了几篮薯片，但是抵不过顾客人多。很快薯片就被吃完。需要再次更新。
她灌了一口水，正要继续。祝星戎拦住她：“你手都被油滴溅红了，快去处理一下。这一轮我来做。”
云康想，哎，男人都靠不住。还是姐妹靠谱。
但她回想起昨天祝星戎削萝卜的英姿，委婉道：“咱们厨师谁没切过手，谁没溅到过油啊。炸物可不是初学者立马就能上手的东西。一个不留神能出大问题。”
祝星戎对自己完全没有清晰的认知：“我不是初学者啊，我觉得我能炸得挺好的。”
云康忍不住问：“你不吹牛能死吗？”
祝星戎被这句话问住了，他回顾自己的人生经历，发现他能走到今天，完完全全靠的是出神入化的化妆技能、巧舌如簧的嘴和一颗热爱搞事的心。
虱子多了不痒，债多了不愁。他现在吹的牛皮就跟他家的车似的，补丁叠着补丁，谎言叠着谎言。一旦被戳破，很可能遭到追杀。
于是他十分认真地回答：“估计是会的。”
云康无语地翻了个白眼，她叫来礼帽对祝星戎严加看管：“在我去擦药的这段时间里，你不准让她靠近这堆锅碗瓢盆半步。”
祝星戎在原地驻足，百无聊赖地摸旗袍上的盘扣。他看着交易市场恢复秩序。这个草台班子在云康的一阵训斥和指挥下，工作效率迅速提升，勉勉强强变成一副“正规军”的模样。
云康炸了四轮薯片后，终于轮到乔安和他的夫人就座。
不知道为什么，她非常关注这两人的行动，搬着她的便携式做菜工具溜到d街的门口。
乔安埋头狂吃，饭粒粘得满脸都是，任由他的夫人帮他打理。
乔夫人望着他，脸上露出幸福的微笑。
祝星戎看着云康呆呆地望着那对夫妇，然后突然眼睛一闭，朝锅里栽去。
他单手托住云康的脸蛋：“咋了，太羡慕神仙爱情了吗？”