手起刀落，萝卜丝都切的一般长、一般细，土豆雕出花来，肉片厚薄都别无二致。

茶盏刮了下茶水，热气氤氲，遮了裴元宪眉眼，他透过水汽细细观察。

这样的刀工，大抵厨子都能做到。如果习武之人来做，会有细微的内力和技巧泄露，而这个人没有丝毫。这说明，要么他对内力的运用炉火纯青，要么就是一个真正的墩子。

“练了多久？”裴元宪问。

水飞沉声答：“我家祖上就是个墩子，身无长技，只有一手好刀工。我从灶台那么高时，就开始练习了。”

裴元宪以商贾身份走南闯北，去过很多地方。这个水飞，说话时还带着一点琴州口音，身份真的不能再真了。

“任何一件事，做到了极致，都很了不起。”百草诗不吝赞美，并一锤定音。“很好，你没有辱没了全聚坊的招牌，可以留下。”

水飞看了一眼裴元宪。

平平无奇的一眼，又似乎包含了许多。

裴元宪勾唇一笑，看向百草诗笑声宠溺，“诗诗说留下，那就留下吧。”

水飞也不见得多高兴，只是低调地后退一步归位。

“下一个呢，谁来介绍？”百草诗问。

走上来的是个穿着灰扑扑衣服的，朴实无华。然则那张脸，却是浓颜系的，生地周正。一打眼不怎么样，再去看时，就有些移不开眼。他开口时，大家便又经历了一个反转。“在全聚坊时，因为我是烧柴的，所以大家都叫我‘柴迷’。”

百草诗被这个名字逗乐了，“你叫‘柴迷’啊？财迷，和我很像啊，我也喜欢小钱钱的。”

有那个瞬间，裴元宪觉得，来的人明明没说什么，可似乎都透着对百草诗的了解。难道因为百草诗是全聚坊的真掌柜，所以无论厨子还是烧火的，都带了百草诗的痕迹？

“那你真名叫什么？”

进庄子的人，都是经过长老筛选的，且是八大长老中唯一一个完好的裴元宪三叔。

八大长老在这次事件中，损失惨重，当中死了三个，还有四个重伤。这绝对是长老堂经历最惨烈的一次。

裴元宪本也无心事无巨细，只不过那夜刺客摸进了庄子，况且又是全聚坊来人，便多问一句。

柴迷认真地答道：“旺财。”

不是柴迷，就是旺财，真是掉进钱眼里去了。

“烧柴的？下面的人怎么连烧火的都找来了？”

莫名地裴元宪有些许烦躁，话里话外有些质疑。

柴迷不干了，这大概觉得样的定义对他有失公允，硬邦邦地辩道：“大人，任何一道菜，火候的掌握都是至关重要的。旺火、中火、小火，还是文火，力道不同，时间长短不同，对食物的影响都不同。我是全聚坊琴州店做的最好的。”

裴元宪隐隐明白了，为什么全聚坊才一年多，就能做出这么大的名堂。不只有百草诗这个古灵精怪的天才，还有术业有专攻的人才。

“对于火候，比如文火的把控，你怎么证明？”裴元宪忽而来了兴致，有意为难之。

百草诗明眸流转，她现在心里有猜测，如果水飞是折羽，这个柴迷是谁。觉得是那个人，但又觉得很不可思议。“待会做饭，摄政王再考较不迟啊。”