“茶味饼干我也没有做过,不过这创意很好,我们可以一起试试。”
那西点师也很客气,不在意被许明亮局指派来给林佩兰打下手,见到有新创意高兴的很。
上好的绿茶研磨成末状,再用筛子给筛进用鲜奶打发好的面粉里,和好后再进烤箱。
加了牛奶,黄油,还有鸡蛋和糖,这已经盖住茶的苦味了,也不知道能不能吃出茶的味道来。
不一会就奶香四溢,掺着淡淡的茶香,幸好还给它保留了体面。
三十分钟后饼干出炉,那位西点师说的茶味曲奇,名字起的还挺好,形状也好看。
凉了一会儿许明亮动手尝了一块,点了点头,“味道还行。”
林佩兰觉得就这样的饼干想不好吃都难吧!
伸手也拿了一块,不料还没有开始吃,就听见许明亮又说,“不过没有我在你家吃的味道好,纯粹的茶香带着麦香,那才是食物本身的味道。”
“……”林佩兰难以置信的看着许明亮,“许老板,你确定没有记错?”
“千真万确,是我吃过最好吃的饼干了。”
那形状奇形怪状不说,因为刚刚开始试验,茶叶末还多加了,吃进嘴里还有点涩口,没想到会被许明亮给予这么高的评价。
要不是自己亲手所为,林佩兰差点就相信了许明亮的话。
“那不成样子,只是雏形的想法,现在这个不一样。很好吃。”林佩兰不是谦虚,而是知道自己几斤几两。
许明亮但笑不说话,到底是不是真的好,只有他心里最清楚。
看中的人,看中的事,哪怕吃糠咽菜,喜欢的是做事的人。
更何况当时林佩兰那抱着一腔热情做的,满满都是她对未来的期许,那是这手艺精湛,设备齐全的西点师不能比拟的。
“老板,我觉得可以用这个做一份蛋糕,味道应该很好。”西点师举一反三,茶味饼干让他脑洞大开,只是这点子别人的,拿来用要问问人家愿不愿意,“不知道林小姐可愿意把这方子拿来做蛋糕?”
“当然可以呀,我正想着要多元化一些。”
林佩兰自然是满口答应了,多一个吃法,那不就是多一个噱头吗?
多好的事。
“你做就是,林小姐不是斤斤计较的人。”
得了许明亮的同意,那西点师心中一喜,即刻去做。
这饭店有许明亮的一份,在老板面前卖个好,对自己也只有好处,他已经好久没有出新品了,翻来覆去的做那些西点,客人都快要吃腻了。
现在又是得了两个点子,想想都高兴。
茶味蛋糕出来后,林佩兰一下就喜欢上了和大多数女孩一样,她对甜食也抗拒不了,特别还有她最喜欢的茶味中和一下。
“这味道……好的我不知道怎么说。”
林佩兰吃了一小块,一脸的满足,许明亮仿佛自己吃了一样的甜,默默移开视线,让人给她送来一杯奶茶。
“还有这奶茶,把你想到的东西都做了一遍,你尝尝味道。”
“嗯!好喝。”林佩兰肯定的点点头,这专业的出手就是不一样,比她做的好喝了许多,也让她更有自信了。
“要不,咱们中午就做一个茶套餐,你把能做的都加茶叶。”