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第21章 第二十一章。炖肉(2 / 2)

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因为是上工时间,村里没有多少人,姜宁宁和姜晓敏他们一路走来,也就只见到了在村子里疯玩的半大小孩子。

说是半大小子,其实最大的看起来也就六七岁的样子,再大一点的小孩子不是去公社读小学,就是去地里帮着干活了。

村里的小孩子真的很野,姜宁宁就看见他们肩上扛着一根细长的竹竿,竹竿顶端插着一根环成圈的细竹条,他们扛着竹竿,在村里到处找着蜘蛛网。

等到黏糊糊的蜘蛛网在竹条上铺上薄薄的一层后,他们又扛着竹条到了核桃树下,带着蜘蛛网的竹竿对着趴在树干上的知了轻轻一粘,原本趴在树干上的知了就这样被蜘蛛网粘了下来。

之后的事情就有些惊悚了,这些小孩子粘到知了后,十分熟捻的放下竹竿,取下黏在蜘蛛网上的知了,然后十分利索的扯掉知了的脑袋和翅膀。

就那么两三秒,原本鲜活的知了就只剩下个知了肚子了。

这些孩子飞快的把知了肚子放进随身背着的布袋子了,然后扛着竹竿奔向下一棵树以及下一只倒霉的知了。

姜宁宁对油炸知了没有兴趣,不过这小玩意每到夏天就聒噪得很,不管是穿越之前还是现在,她都对知了没什么好感。

虽然它要在地底蛰伏七年才能换来一个夏天,算得上是动物界的励志哥,但是对不起,它实在是太吵了,让人真的是喜欢不起来啊!

姜宁宁跟着姜晓敏在村子里大概逛了逛,对村里的布局有了个大概的印象后,她们就转身回家了,没办法,天太热了,在外面活动实在是遭罪。

姜宁宁她们到家的时候,闻芳已经在开始料理那一大块猪肉了。

红烧肉闻芳过年的时候吃过一次,所以把肉切成小块这一步她还是做得来的。

以前的姜宁宁在家里是不会在做饭的时候进厨房的,不过现在姜宁宁不一样了,她见二嫂背上背着个孩子还要在灶屋忙来忙去的,也不可能心安理得的回房间睡觉,所以她主动提出要帮忙削土豆皮。

红烧肉里面的土豆浸满肉汤后,味道比肉还要好,一向是姜宁宁的最爱,所以这次她也没手软,拳头大的土豆,直接上手削了十来个。

也得亏姜家炒菜用的铁锅是一口大锅,不然这么多的肉和土豆一锅还装不下。

见二嫂肉切好的肉都不汆水去腥味,直接就要往炒菜锅里放,姜宁宁连忙出声阻止。

姜宁宁对着闻芳眨了眨眼睛,尽量委婉的提醒:“二嫂,你这不先汆水去味吗?”

闻芳一脸窘迫的说道:“还要汆水?我不知道,我这是第一次做。”

庄槐花的厨艺很好,以往家里做饭这种事情都是交给她的,闻芳只用帮着烧火摘菜,也就是现在她在家带孩子了,才从闻芳手里接过了锅铲。

闻芳不会做饭这一点是姜宁宁没有想到的,不过她也没有多纠结,当即表示:“我来吧,二嫂你帮我烧火。”

听说姜宁宁要掌勺,闻芳心松了一口气,虽然她对小姑子的厨艺也没有信心,但是这肉砸在小姑子手里总比砸在自己手里好,至少婆婆不会因为红烧肉煮的不好吃这种事情骂小姑子。

不过这么大一块肉,要是做出来不好吃,那确实是糟蹋了好东西。

见闻芳一脸犹豫,姜宁宁当即拍着胸口保证:“我在县里见我姐做过红烧肉,知道该怎么做。”

姜宁宁都这么说,闻芳自然也就没什么好说的了,当即点头表示:“好,你来做,我帮你打下手。”

红烧肉姜宁宁以前做过很多次,根本就难不倒她,猪肉汆水,炒糖色,加水,加酱油,土豆,姜家没有香料,所以她还借着上厕所的功夫,去超市买了十来块钱的桂皮、八角和香叶。

这些东西小小一包,姜宁宁说这些调料是她放在包里忘记拿出来了,闻芳也没有怀疑。

香料扔到锅里没一会儿,一股霸道的香气就从锅里传了出来,勾得姜晓敏和姜亚军守在厨房一个劲抽动鼻子,一丝肉香肉都不想飘出去让别人给闻了去。

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