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排骨在冷水里面泡一泡去血水,等锅开了放入葱姜蒜炒香,放入已经在开水里面过了一道的排骨。
等排骨微黄捞出,再放油放一点八角和香叶,放入红糖放一点淀粉,粘稠后把先前炒好的排骨放进去,最后加一点酱油和一点点酒加盐。
一道简单版的红烧排骨就出来了,除了用的糖是红糖之外,其他的堪称完美。
两个孩子已经在旁边吸手指了。
许晴夹了两块吹了吹,分别给了他们让他们先解解馋。
等两人开始啃之后,又夹了一块也吹了吹递给了在灶台口烧火的周林。
周林有些惊讶,没想到自己也有。
灶台是两边是锅中间凸出来的部分搭了一个小锅的结构,一边炒菜一边做饭倒是很快。
中间的小锅被她用来砍了一根大骨头熬汤,里面就简单的放了一些姜蒜和盐,讲究的就是喝个鲜美营养。
又用猪蹄炖了一个酱猪蹄,炒了一个土蛋子,就是今天的晚饭了。
这个时候正是地里收工回家吃饭的时辰,几乎每个从周家门口过的人,都被这香气给馋得根本走不动路。
“这周家又在做什么好吃的啊,我这几天都在这边收菜籽,天天都闻到香味,这是顿顿都有肉啊。”
自从许家那次事情之后,村子里面的人就都知道了,周猎户别看是个外来户,但是有钱着呢,就是娶许二那也是花了好几十两的。
原以为是掏空了家底,但是人家每天却还好吃好喝的,每天都有大肉呢。
扎堆的人都赞同的点点头,“可不是有大肉么,我每次只要是晚饭时候从她家门口经过,那都是闻到肉味儿的。”
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