周奎沉吟了一下：“嗯，好罢。不过这菜咱不能这么上，酒也不能这么上。”

六福一愣：“国丈老爷，那该怎么上？”

“先上茶，让客人喝个够。反正开水不要钱，茶喝的多了酒就少了。菜先上素菜，素菜吃的多了，肉就吃的少了。像是烤鸭用不着一桌一只，两只烤鸭片成片儿分三盘。像是这清蒸鲤鱼，完全可以把鲤鱼一劈两半，分作两盘。手撕鹿腿儿，盘子底下多垫些葱丝。这些达官显贵的都脑大肠肥的，吃的不会太多。像是那些钱庄布庄铁器行的，三教九流的桌子就多上些素菜，免得不够吃让人说老夫小气。去吧，就按我说的做。”

六福满脸敬佩，伸出大拇指：“国丈老爷威武。”

“爷爷，你这也太抠了。我爹说你是个吝啬鬼儿，这鲤鱼一条怎能分两桌。两只烤鸭分三盘儿，只有两只鸭头如何分？”

周奎大惊回头，只见身后站着一个五六岁的小孩子。那正是周奎的亲孙子，大儿子生的周成谷。

周奎大怒：“谷儿，休得胡说！”

童言无忌，一个五六岁的小孩子那里知道这许多了。周成谷手里拿着一根糖葫芦儿，高声叫着：“孙儿没有胡说，我听见了，爷爷就是你说的手撕鹿腿儿，盘子底下多垫些葱丝儿，两只烤鸭片成片儿分三盘。鲤鱼一劈两半作盘，就是你说的，爷爷你是个小气鬼。”