酒楼内美酒品种众多，这里有各地民间所酿，如京师黄米酒，沧州之沧酒，济南之秋白露酒，绍兴之荳酒，高邮之五加皮酒、扬州之雪酒，成都之郫筒酒等。

如果客人是风雅之人，也可能会喝到南京附近士大夫的自酿之酒，它们酿造工艺更精细，口感也更清淡，如著名文人王世贞的凤州酒，南京士大夫王虚窗之真一酒，徐启东的凤泉酒，齐伯修的芙蓉露酒。

而这些，一般都是民间士大夫、书生秀才以及商贾之类的普通人所饮用的。像是朱慈烺这种身份的人，还有那些达官显贵甚至能在酒楼品尝到大内酒。也就是宫廷御用，大明朝商业其实相当繁荣。这些宫廷御用美酒，并没有禁止民间流通。

其中，朱慈烺最爱喝的，就是一种叫满殿香的美酒。这种酒酒如其名，从坛子外观你判断不出此酒的好坏。

但是一开启坛封，整个屋子立刻就是酒香扑鼻。倒入碗中，酒泡四溢，满屋飘香。

宫中的美酒，如金茎露，太禧白、荷花蕊，芙蓉液，金盘露，君子汤等，只要你肯花钱，在这里都能品尝的到。还有一种“大官内法酒”，即光禄寺按照宫廷大内之方酿造的酒，作为替代。

朱慈烺带着孙旺财，身边由暗卫孟樊超随从，来到醉仙楼的时候，居然已经客满。城外百姓水深火热，天灾频繁。京城之内，却一片歌舞升平，醉生梦死。