姜舒兰觉得这弹幕脑补得有些厉害。
她这就是简单的抄作业,对于实际土生土长的内陆孩,对海鲜的做法是真的不太。
但是有了弹幕在,就可以事半功倍。
按照弹幕提供的菜谱,姜舒兰先将军帽泡在搪瓷盆里面,加了小半勺盐让将军帽吐沙。
自己则出了一趟门,打算去供销社买点粉丝。
在东北那边粉丝或许是不好买的,但是姜舒兰发现,一个羊城一个海岛。
这边的本地人都喜欢吃粉,不是河粉就是珍珠米线,再或者是细粉丝。
姜舒兰对弹幕上面的菜谱一知半解,但是想来放在将军帽上面蒸着的粉丝,肯定不能是河粉和珍珠米粉。
这些粉太粗了,那也只有细米粉这一个是合适的了。
这种米粉在当地几乎是主食了,很好买。
她用粮票称了一斤,又单独花了五『毛』钱,提着细粉丝回去便开始做。
两孩在旁边一看姜舒兰要做好吃的,顿时在旁边打下手。
姜舒兰先是泡上粉丝,又提剁好蒜泥,全部挨个放在将军帽那白『色』肥美的肉泥上,她没数,反正蒸壁上整整放了三层。
这样倒是不怕吃不完,实在是将军帽的肉少,全部都是壳。
接着想着烧烤将军帽,她微微皱眉。
其实家里并不好找做烧烤的位置,而且她也没有工具,细细琢磨下去,发现这一条路走不通。
于是,便迅速地放弃了。
倒是,白灼蘸醋的那部分可以捡起来,她不喜欢吃,孩们或许喜欢吃。
十分钟后。
锅盖揭起来的时候,只见每一个将军帽上面。
金黄『色』的蒜泥堆在顶部位置,中间夹着的细粉丝,宛若透明,下面的螺肉白皙肥美,看起来就香嫩可口。
在那一瞬间,蒜香味沾着麻油的味道,瞬间弥漫了整个厨房。
两孩都跟着下意识地咽了下口水,甚至连拉风箱都忘记了。
姜舒兰拿着筷,夹两个起来,递给他们,“试下,熟了吗?”
铁蛋儿和雷云宝烫得直哆嗦,但是却舍不得松开,直接往嘴里面塞。
俩孩说不上来,瞬间眯着眼睛,『舔』手掌,“熟了熟了,老姑,这个好好吃。”
姜舒兰看着俩孩的反应,里便有数了。
她自己也尝了下,蒜蓉带着一点辣味,细粉丝劲道,螺肉肥美鲜香,一口下去,极为满足。
姜舒兰算是明白了,为么弹幕上强推,这个做法了。
她深吸一口气,朝着俩孩招呼,“去堂屋,椅摆上,再去洗个手,咱们这就开饭。”
俩孩一得指令,差点没乐疯。
出去就开始忙活。
姜舒兰则是用两个筷,扎在蒸壁的洞口位置,直接端出来了一整盘的将军帽,架在搪瓷盆上,直接端了出去。
铁蛋儿和雷云宝看着那一蒸壁的将军帽,眼睛在冒绿光。
这边大快朵颐,都快停不下来的时候,外面传来一阵喊声,“舒兰姨,在吗?”
是李二乐的声音,也是王水香家的二姑娘。
姜舒兰应了一声,便让李二乐直接进来,李二乐手里端着一个盘,里面装着的正是将军帽,不过他们家将军帽是白灼的,焯过水后,直接沾碟吃。
所以,李二乐还单独拿了一个调料碟。
只是,她一进来,就被堂屋那香气给吸引了,顿时下意识地咽了咽口水,“舒兰姨,这是我妈让我给你们端的将军帽。”
姜舒兰接了过来,顺手拍了下她的额头。
果,在人情世故面,她还有的学,这不这件事给忘记了。
姜舒兰便朝着铁蛋儿道,“铁蛋儿,招呼二乐姐姐先吃,我去厨房给二乐姐姐装一些带回去。”
毕竟,人家都送上门了,这是最基本的礼尚往来。
铁蛋儿倒是没说啥,反倒是雷云宝有些护食,太好吃了,他们都不够吃。
被铁蛋儿瞪了一眼的雷云宝,彻底安静了。
“二乐,姐姐,你尝尝我老姑做的真的很好吃。”
李二乐咽了咽口水,有些拘谨地摇了摇头。
姜舒兰出来便看的这一幕,她手里端着的盘还是李二乐带过来的那个。
她摆盘摆得很好看,每一个将军帽都朝上,蒜泥和粉丝都各个立住了,没有丝毫歪歪扭扭。
“好了,拿回去吃也是一样的。”小丫头不习惯外面的环境也能解。
李二乐低声道,“谢谢舒兰姨!”
等送走了李二乐,姜舒兰想了想,又单独装了一盘,还没装好,外面就传来苗红云的声音,“小姜在家吗?”
不出意外,她和李二乐的来意一样,姜舒兰的庆幸,还好她手里也装了一盘。
便端着盘迎出去,笑眯眯,“我刚还说这一盘给你们端过去,苗嫂你来得刚刚好。”
苗红云一进来,就瞧着两孩大快朵颐,她吸了口气,手里的盘递给她,好奇,“你是怎么做的?这么香。”
他们家不想白灼,特意做了爆炒,但是那味道都不及姜舒兰做的。
姜舒兰交换盘,“我这个是蒜蓉,都尝尝。”
苗红云一看,那每一个将军帽上面堆积的蒜泥和粉丝,低声道,“你真舍得。”
瞧着这里面还滴的有麻油。
姜舒兰笑了笑,“既吃,当是要吃好。”
等苗红云走了,姜舒兰发现,的确她没去做么烧烤将军帽和白灼将军帽。
因为苗红云和王水香端过来的就刚刚好。
一个将军帽,三种做法,可孩们吃的肚皮撑成大西瓜,雷云宝还不忘抹嘴,“漂亮姨姨,我觉得你做的最好吃。”
小铁蛋儿也跟着点头。
姜舒兰却道,“都好吃。”
各有一番风味。
那家。
那老太太嘴巴向来叼,可是还是被姜舒兰做的,这蒜蓉粉丝蒸将军帽,给收服了。
她都六十多的人了,一口气吃了三个,忍不住点头,“这小姜手艺可真好。”
旁边苗红云浅尝即止,“娘,您也不看看小姜用的么料,又是蒜泥,又是粉丝,又滴麻油,这哪里是吃将军帽,这明明就是吃钱!”
那老太太瞪她,“给你好料,你也做不出来这么好吃的食物。”顿了顿,她又吃了一个,不住地点头,“可见,小姜打小条件也不错,要是条件差的,也不这般手大。”
过惯了穷日的人,油都恨不得站着棉纱布,只在锅沿旁边擦一圈,点即止。
像姜舒兰这种做法的,底是少数。
也只有原生家庭的富足,才能养出姜舒兰这种闺女。
旁边的苗红云忍不住笑,“那倒是,就像您当年,炸馒头片,用了家里二斤油。”顿了顿,补充了一句,“您和小姜在一起,肯定有聊。”
那老太太以也是大家出生,吃的用的都是顶好的,也就是后面落难了,才慢慢紧巴起来。
当,骨里面带着的东西,还是改变不了的。
那老太太笑眯眯道,“那倒是,以后我可以多和小姜说说。”
王水香家。
李二乐一盘的将军帽端回去,那香味顿时散了一屋,孩们像是小饿狼一样扑了过来。
王水香一听动静,顿时孩们都轰走了,“做么?做么?上天啊!”
当看李二乐端回来的蒜蓉粉丝蒸将军帽的时候,顿时倒吸一口气,“舒兰妹,这是家里好东西都造了吧?”
这得放了多少麻油,才能这么香咯。
看着四个孩从大小,都巴巴地看着,王水香顿时一人发了两个,剩下的收在五斗柜,“好东西要慢慢吃,一下全造没了,看你们后面吃么。”
还不是穷怕了,么都舍不得,么都想留着。
孩们吃完,巴巴地『舔』着手,“舒兰姨做的,可真好吃。”
这些将军帽,足足吃了三天,姜舒兰原本还打算给周中锋留一些,但是等将军帽和猫眼螺都开始蔫蔫的不太行后。
周中锋都还没回来。
眼看着实在是留不住了,姜舒兰便这些将军帽和猫眼螺全部做了。
两孩吃的,表示很长一段时间,都不太想吃海鲜了。
姜舒兰这才收手。
刚好,隔壁那『奶』『奶』家找鸡贩,挑的小鸡崽了。
姜舒兰和王水香约着一起,去那『奶』『奶』家挑小鸡崽。
这还算是姜舒兰来海岛这么长时间,一次登那家的门,一进去就被那家的菜园给惊了,实在是太漂亮了。
两拢白菜苗嫩青翠欲滴,连个虫洞洞都没有。
两拢青椒苗,刚开始挂上辣椒,小小的一个,藏在叶里面。
还有一拢番茄秧,用绳在中间绑在棍上,番茄秧上挂的果极好,红彤彤的一个个,足足有拳头那么大。
有的实在是太大了,还长裂开了,就能看那红『色』的汁水往下流。
姜舒兰下意识地咽了咽口水,这番茄真的太诱人了。
旁边苗红云笑她,“怎么还跟小孩一样。”
落,就拿着剪刀,一口气剪下来了四五个,递给姜舒兰和王水香。
连孩们都没漏下。
“尝尝,我家男人这番茄秧,可是下了大功夫,从外面弄进来的籽,说是培养过好几轮了,一轮轮淘汰出来的,只留下最大最甜的番茄籽。”
姜舒兰之就凉拌过糖渍番茄,这般生吃还是一次。
一口下去,番茄满□□汁,酸酸甜甜的,口齿生津。
姜舒兰一下就爱上了,当即厚脸皮,“苗嫂,这番茄秧还有吗?我想移栽几棵回去。”
他们家外面的空地上,现在还空着呢!
之翻了以后,就等老天爷下一场雨,就打算准备种一些菜了。
可是姜舒兰都来好几天了,别说雨了,简直就是万里无云。
“番茄秧没了,你来的太晚了,我们之下的那一批苗,都被找完了。不过我可以给你一些番茄籽回去,自己下苗。”
顿了顿,苗红云掐了掐指头,“我瞧着这春分还没过,还来得及。”
旁边的王水香吃了一个番茄,也忍不住感慨,“这番茄比我种的好太多了,早知道我当初你找秧苗了。”
当时,她和苗红云不熟,也就没开口。
这,倒是没必要再张口要了,家里院的自留地已经全部种上了。
不像姜舒兰家,地还在空着。
“那就等秋天那一茬,我家秋天肯定还要种一茬。”
海岛的气候一年四季都是暖和的,基本上能种两三茬。
在外面耽误了,姜舒兰便跟着苗红云一起进了屋里面。
那家屋收得格外整齐,地上连个头发丝都没有。
那老太太在堂屋搭建了一个临时的小窝,里面装着数十只『毛』茸茸,黄澄橙的小鸡崽。
正在叽叽叫得厉害。
那老太太手里抓着一麸皮,时不时往里面撒一些,小鸡崽便低头啄起来,叫声顿时弱了几分。
姜舒兰带着孩们都向那老太太打了个招呼。
那老太太看着姜舒兰的目光一亮,拉着她手,“小姜长得真俊。”
肌肤赛雪,眉目如画,既有东北姑娘的高挑,又有江南姑娘的婉约。
也不知道这是咋长的,咋尽挑好处来长。
真是标致极了。
姜舒兰腼腆地笑了笑,“那婶,过奖了。”
大人打招呼的时候,旁边的孩们便被叽叽叫唤的小鸡崽给转移了注意力。
这里面最喜欢小鸡仔的反倒是雷云宝。
他一看那小鸡崽,眼睛都在发亮,“漂亮姨姨,我们多养一些好不好?”
他感觉两只哪里够呢!
他可以去海边捡贝壳回来喂鸡崽。
姜舒兰没直接回答,去看苗红云他们,他们东北那边一家一户最多养两只,再多那就是割资本主尾巴。
“海岛这边一家一户最多养几只?”
苗红云摇头,“没有具体规定,但是家家户户都是那么三只左右,没人超过五只的。”
姜舒兰想了想家里还有一只老母鸡,便朝着雷云宝拒绝了,“咱们家已经有一只了,不能再养多了,最多就抓两只。”
她不想出头冒尖,给周中锋添麻烦。
雷云宝有些失落,铁蛋儿拉着他手安慰他,“我们有两只就够了。”
有些东西可以由着孩,有些不可以。
这种关键的地,姜舒兰一直握得很准,蹲下身,翻开小鸡崽看了看屁股,发现自己还是认不出来公母。
旁边的那『奶』『奶』满头银发都跟着慈祥起来,笑眯眯道,“都是母的,我挑鸡崽那贩是认识多年的老熟人,她不至于坑我。”
姜舒兰点了点头,从兜里面拿出一块钱递过去。
外面的鸡崽一『毛』两『毛』一只,但是海岛这边的货物本来运输艰难,更别说这种活物上岛了,几乎价格都要翻倍。
直接要五『毛』一只。
那『奶』『奶』没跟她客气,直接收了下来,走的时候。
还给姜舒兰装了好几样菜籽,有番茄籽,青椒籽,黄瓜籽,以及茄和白菜籽。
这些要是全部种下去,这个夏天几乎是不用去菜站买菜,可以自给自足了。
姜舒兰朝着她们道谢,让她们可以常常去隔壁自家玩。
等出了门,先没说的王水香顿时叹了口气,“海岛上的东西也太贵了。”
这鸡崽五『毛』一只,她买了三只,花了一块五。
这要是在她老家,在老乡家买,甚至钱都不用给,直等鸡长大了给对鸡蛋就行。
这是最常见的式以鸡换蛋。
姜舒兰没说,王水香家孩多,负担重。不管做么,都习惯地精打细算。
只是,拽了拽她袖,低声道,“咱们不在那家门口说,不听了不好。”
那『奶』『奶』这种人本来就给人帮忙,不至于贪那三『毛』五『毛』。
但是,就怕人家好好意做事,结果被误了,那就难受。
王水香一拍脑门,“瞧我这一张大嘴,得亏舒兰妹你提醒我,我可真没那个意思,就只是感慨这岛上的东西,么都贵。”
还是去赶海划算,大自馈赠。
姜舒兰笑了笑,没在接。
等领着孩回家里,俩孩顿时这小鸡崽稀奇得不行,一人捧着一个在手。
已经想好了名字。
铁蛋儿捧着的那个叫,“鸡屁股!”
雷云宝捧着的那个叫,“鸡脖。”
姜舒兰听着两孩,喊,“鸡屁股,鸡脖,你们多吃点呀,快快长大,我们好你们一锅炖呀!”
老姑炖的鸡汤太好喝了。
姜舒兰,“……?”
她沉默了片刻,为那两小鸡崽默哀,鸡崽交给俩孩后,她就不管他们了。
自己出去空地看了看,天太干了,好久没下雨,就是翻过来打碎的土地,还是硬邦邦的。
她叹口气,这就算是种种下去,也发不了芽啊!
姜舒兰抬头望着那天,喃喃道,“要是能下场雨就好了。”
下一秒。
本来万里无云的天空,瞬间乌云密布起来。
姜舒兰,“???”
她真是老天爷的亲闺女啊!
下一秒弹幕。
[卧槽卧槽!]
[这真是老天鹅亲闺女啊!说下雨就下雨。]
[拜舒舒,让我驾考一次过。]
[拜舒舒,让我六级一次过。]
[拜舒舒,我注孤身,请赐给我一个男人吧!]
姜舒兰,“……”
她懵了好一,抹了一脸,强迫自己冷静下来,这弹幕越来越离谱了。
姜舒兰觉得这更像是巧合。
眼见着天要下雨。
姜舒兰迅速忙碌起来,从门后找了一个铁耙出来,就找在门口的位置一块巴掌大的地。
准备下种,时候好提苗。
先是最侧面,洒上了白菜籽,用着铁耙又给耙了一遍,盖上土,又提草木灰扑上去一层,再次盖上了一层土。
确保每一颗籽,都能够被土壤和草木灰给覆盖着。
接着是,白菜旁边的刨出来了个小沟,准备下的辣椒和茄苗。
这俩苗都下在一起,等他们长大后,在统一提苗移栽。
最后一边则是番茄籽和黄瓜籽,这两个都是需要搭架的种类。
等下完籽,盖完以后,豆大的雨珠就跟着砸了下来,一滴砸在姜舒兰脸上,还有些疼。
她还真没遇过这种大雨,从一开始就这么大一滴一滴。
姜舒兰连忙收了工具,跑屋檐下去躲雨去了,看两孩还在照顾小鸡崽。