换了一条蓝色小碎花裙子,有泡泡袖那种,正好可以把她还肿胀的手臂遮挡一下。
在县公安局的背后那条街,他们找了个老店吃饭。
一份酸汤鱼,一份豆腐果外加一盆社饭。
都是本地的特色菜,原汁原味。
她要的是红酸汤,这个口味外省人基本都能接受。
裴昶算是不挑食的了,在初次吃到酸汤鱼的时候,愣是怔住,不知道该咽下去还是吐出来。
“吞下去。”董宴如看他的表情,心里暗爽,脸上却不显,“味道挺好的,你就是山猪吃不来细糠。”
旁边两个老乡看到裴昶的样子,笑得厉害,给他送了一盘酸腌菜让他爽爽口。
这个腌菜里面加了折耳根,偏巧裴昶最不喜欢吃的就是这个。
董宴如看到这一幕,都想掩面大笑了。
“谢谢大叔,他吃不惯折耳根,这个我喜欢。大叔尝尝这个,他从我们老家带过来的。”
裴昶带来的是董宴如最喜欢吃的烟熏肉干。
也就这个能放,不然长途几天过来,啥菜都坏了。
烟熏肉是用后腿肉做的,肌理分明,丝丝入味。
连熏肉的也不是一般的柏树,还得加上果壳和五香粉跟大米,用铁锅慢慢的烘熏出来的。这肉带上了柏树枝的清香味,又有果树的果香,还有大米拌了五香粉烤的微黄发焦散发出来的米香。
总之,五香烟熏肉的味道是复合型的,不是一般农村吃的熏腊肉。
这种肉熏透了也就熟透了。要吃的时候,可以切成片蒸热了吃,也可以稍微泡水洗一下,放锅里煮上十来分钟,把外面的灰尘血沫煮出来,再晾凉干透就可以手撕着吃了。
下酒特别好,嚼一口,满嘴飘香。
董宴如用小刀切了三分之一,放到盘子里,送给大叔他们品尝。
那两位大叔连声道谢,也欣然收下。
山里人淳朴,并没有外界那么多花花肠子。
一边吃饭,一边随口.交谈了几句,董宴如惊讶的得知,其中一位大叔居然就是住在要改建的棚户区那边的。
他们本地住户对赔偿什么的不在意,但也不乐意搬走。
祖祖辈辈在这里住了快百年了,总不能到他们这里,就把祖屋给丢了吧。
所以董宴如这几天走访的时候,感受没错,棚户区的人从内心是排斥他们的。
“其实改建不好吗?我看你们那边的房子,很多地方都朽坏了。一直没有维修,下面还穿了电线什么的。公共厕所也少,根本就不能去。别说住在那里的人了,就是跟那儿过,你们不觉得难受?”
“谁不想住好的啊,可是祖宗基业不能丢。”
跟大部分汉族不同,少数民族的同胞们更注重家族家庭。他们这边的家庭,人最多的足有五六十人。
这都还是解放后慢慢改变家庭结构后的成果了。要搁以前,家庭最多的,可以上百人。
这其实已经不能称之为家庭,更像是个家族。