韩宝拿不定主意,把方子递给宋锦笙。
宋锦笙一看,确实繁琐了些。
有的地方她还看不懂。
见宋锦笙有不明白的地方,慕容承自主上前,给她一一解释。
事实上慕容承也是第一次看方子。
根据上回做鱼的经验,以及从小生活在那样的环境,知道的自然比宋锦笙多。
“这火候怎么还要控制,它对做饭还有影响吗?”
“影响大着呢如果火候掌握不住,烧出来的东西就会变味。”
“做这个菜要九十四个步骤,太多了,能不能删减些,还在保证味道的纯正。”宋锦笙问道。
毕竟时间已经来不及了。
“这个我也不知道,等我回去研究研究。”
“好,谢谢你,慕容承。”宋锦笙由衷的感谢慕容承。
女子声音悦耳清脆,如佩环叮当作响。听进耳朵里特别舒适。
慕容承听着宋锦笙叫自己的名字,心中一动。
韩宝坐在石桌前,冷眼看着慕容承沉迷的模样。
懒得理这两个人,自己倒了一杯茶喝了起来。
一边慕容承还在和宋锦笙讨论着方子。
“火正旺,刀起刀落,内功尽显。色,香,味,俱全,才能算一顿满意的饭食。所以说不光要掌握火候,刀工也是必要的。”
“若作和羹,尔惟盐梅。这其中的梅指的是梅子。梅子性酸,做出来的食物自是酸味充足。”
“酱料是用大豆制成,还可制油。”
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