无论是晶莹剔透的水玉盘，还是精致纯美的瓷器杯碟，都让苏则无比确信，中原的先进技术已经远远超出了自己当初前往安西时的水平。

苏则开口说道：“闻陛下提及长石，臣便恍然大悟。长石乃制作瓷器的主材，这水玉技术与烧瓷技术如出一辙。”

张瑞微微颔首，不愧是自己信重非常的一方节度使，才干斐然，神思敏捷。

看见长石这一项生产材料，便能见微知著，推测出大概原理。

但这么神思敏捷的能臣，还是在尝过一颗甘甜清脆的青枣后，彻底呆住了。

苏则不可思议的问道：“《诗经·幽风·七月》言，七月亨葵及菽，八月剥枣。这青枣在八月获丰，怎能储存六个多月，至今清脆甘甜？”

张瑞莞尔一笑，说道：“再尝尝这海鲜鱼类。”

很显然一位凉州人士，并不认识桌上的龙虾、螃蟹一类。

这些东西，曾多次让骄矜的关中豪族出过糗，对着螃蟹壳、龙虾壳就啃。

所以宫中御厨对苏则十分体贴，处理好了甲壳，并在苏则卓岸旁安排了一位宫女，帮苏则剥取鲜嫩美肉。

苏则尝完一口龙虾雪白鲜嫩的肉质，瞬间眼睛一亮，赞叹道：“世间竟还有如此美味。鲜嫩多汁，口腹流香。”

张瑞笑着说道：“美味？”

“美味非常！”

“商队从万里之外运到长安的，鲜活烹饪。”

万里之外啊，苏则只感觉心中又有了年少时的壮志激昂，心潮澎湃。

孟朝的疆域究竟有多广阔？

从长安向西，至西域黄沙万里。向东至滨海，又是四海万里。南疆北庭，无不如是。

就是眼前这位年轻、从容的皇帝，统治着这四方千万里疆土。

帝国新技术层出不穷，民间财富，与日俱增。交通愈发便利，万里外的活物送到一片完全陌生的环境，居然还能保持鲜活。

这种情况下，任何一隅发生叛乱，都是以卵击石，在以自己的无知，来挑战这个日趋强大，且面积极广的帝国。

在宫廷的有意安排下，苏则对帝国的广阔无垠有了更清晰的认知，忠诚度被动的再上新高。

开口称赞道：“臣久闻圣朝重视驰道建设，从洛阳至长安可朝发夕至。是故两京亲友，生鲜能够同日分享。”

张瑞再次笑着摇头，说道：“生鲜从洛阳送到长安的确只需一日。但这万里外的生鲜，想送到长安，却没那么容易。多用生鲜冷藏之法，比如卿刚才所尝冬枣。便是以冰冷藏于窖，存放至今。安西炎热，以硝制冰之法，可作冰饮，正适合给卿降暑。”

“以硝制冰？”苏则再次大涨见识，冰还能人工制作，而非自然形成？

“也是一项偶然发明。科学院研发火药，发现硝石放于水中能够凝冰。”张瑞解释道。这也不得不承认，很多民用科技，都是军用科技的附带产物。